En respuesta a las recomendaciones realizadas por la Asamblea Mundial de Delegados durante la 82ª Sesión General, celebrada este año, la OIE, con el fin de estudiar la prevalencia mundial del VDEP convocó a un Grupo ad hoc de expertos de alto nivel científico a nivel internacional, que en la reunión de septiembre fue respaldado [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que, con la caída de los precios por debajo de coste, una explotación media de porcino en España con 500 madres está perdiendo a la semana 1.540 euros [1]. Desde julio, los ganaderos acumulan un descenso del 26% en el precio del cerdo vivo por [Leer más…]

A mediados de octubre se publicó en Francia un decreto que obliga a que productores e industriales y a su vez, industriales y distribución puedan renegociar los precios de los productos, si se produce un aumento elevado de las materias primas, tanto agrarias como alimentarias. Este dispositivo se aplica fundamentalmente a la leche y productos [Leer más…]

Según la Red Canadiense de Sanidad Porcina, Streptococcus suis sigue siendo el problema más común de las explotaciones. La bacteria afecta a los lechones de ocho a diez semanas de edad. Provoca meningitis y puede llegar a causar la muerte en el animal. El principal la problema de esta enfermedad es que no hay fáciles [Leer más…]

“Ya tenemos Veterinaria en casa». Con estas palabras el rector de la Universidad de Lleida (UdL), Roberto Fernández, anunciaba que el Consejo Interuniversitario de Cataluña había aprobado, sólo con la oposición de la Universidad Autónoma de Barcelona, poder impartir esta titulación el próximo curso académico . La UdL apuesta por un doble grado de Veterinaria [Leer más…]

< table.MsoNormalTable {font-size:10.0pt; font-family:»Times New Roman»; } p.MsoNormal {margin-bottom:.0001pt; font-size:12.0pt; font-family:»Times New Roman»; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; }   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,17 0 €/kg canal Alemania 1,4 0 €/kg canal Países Bajos 1,03 0 €/kg vivo Países Bajos 1,31 0,01 €/kg canal Dinamarca 1,26 0 €/kg canal Bélgica 1,3 [Leer más…]

La Autoridade Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido un dictamen científico sobre el virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV) y deltacoronavirus porcino (PDCoV). Múltiples variantes de PEDV están circulando en Europa, América y Asia, pero son desconocidas las diferencias en virulencia y antigenicidad. Se ha visto reactividad serológica cruzada entre los aislados en [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en agosto pasado continuaron la tendencia al alza iniciada en mayo. Se sacrificaron 3,18 millones de cabezas (un 1,18% más que en agosto de 2013), generándose 256.995 tn de carne (un 1,8% más que un año antes). Aunque ha habido meses en los que se los sacrificios se han reducido con [Leer más…]

El sector cárnico representado por la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) y la Fundación del Jamón Serrano Español ha presentando ante el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) la solicitud formal para que se apruebe la concesión de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el Jamón Serrano, y [Leer más…]