A escasos dos meses de la celebración de la gala de entrega de la XXII edición de los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina, se ha revelado el listado de explotaciones nominadas que optarán el próximo 6 de noviembre en Lorca (Murcia) a los 48 premios Porc d’Or. Un total de [Leer más…]
Porcino
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Precios del porcino en la UE. Semana 34 (24-30/08/15)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,39 — €/kg canal Alemania 1,36 -0,01 €/kg canal Países Bajos 1,01 0 €/kg vivo Países Bajos 1,29 0 €/kg canal Dinamarca 1,21 0 €/kg canal Bélgica 1,3 -0,01 €/kg vivo España 1,24 0,008 €/kg vivo Italia 1,41 -0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
España produce y exporta más porcino en el primer semestre de 2015
Las exportaciones españolas de porcino siguen con su ritmo al alza. En el primer semestre del año, España ha exportado 583.600 tn, lo que es un 15% más que el año anterior (507.300 tn) y más del doble que hace 10 años. Las exportaciones han aumentado gracias al incremento de la producción. De enero a [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1375 por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne ( 1 )
Reglamento (UE) 2015/1474 sobre el uso de agua caliente reciclada para eliminar la contaminación microbiológica de superficie de las canales
Publicadas las normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne
La Comisión Europea ha decidido publicar un nuevo reglamento sobre normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne, debido a que el Reglamento 2075/2005, en este sentido, ha sido modificado de forma sustancial en diversas ocasiones, por lo que en aras de la claridad, proceder a la refundición de [Leer más…]
Autorizada el agua caliente reciclada para la descontaminación de canales
La Comisión Europea ha autorizado el uso del agua caliente reciclada por parte de los explotadores de empresas alimentarias para eliminar la contaminación microbiológica de superficie de las canales. La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha dictaminado que el agua caliente reciclada es igual de eficaz que el agua potable caliente para [Leer más…]
Actualización de las listas de plantas autorizadas para exportar a México productos cárnicos de porcino
Se ha publicado una actualización de la lista de plantas autorizadas por SENASICA para exportar a México productos cárnicos de porcino (curados y cocidos). En el siguiente enlace puede consultarse la mencionada lista:
Más de 600 casos de PPA en jabalíes en el este de la UE en 2015
En lo que va de año se han notificado 649 focos de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes en el este de la UE de los cuales 346 corresponden a Letonia, 194 a Estonia, 64 a Lituania y 45 a Polonia. En cerdo doméstico se han notificado hasta la fecha 29 focos, uno en Polonia, [Leer más…]
La UE es el único gran exportador de porcino que consigue vender más en 2015
Durante los 5 primeros meses de 2015, la UE exportó 1.151.306 tn de carne de porcino, lo que le pone a la cabeza de los exportadores mundiales. Además, la cifra exportada ue supone un 1,82% más que en el mismo período del año anterior. Por el contrario, los otros grandes exportadores mundiales han visto como [Leer más…]