Porcino

El ministro alemán de Agricultura, Cem Özdemir, ya había puesto sobre la mesa, hace unas semanas, su intención de presentar en el verano de 2024, un plan global para la reconversión de la ganadería alemana para conseguir mayor bienestar animal. Se financiaría con lo que en Alemania se conoce como «el céntimo por el bienestar [Leer más…]

Los precios del cerdo han permanecido estables esta semana. En el mercado hay una mayor fluidez. El comercio debería recuperarse, ya orientado hacia el almacenamiento en frío en vista de los preparativos de primavera. En Alemania, el precio ha repetido en 2 euros en un contexto de un mercado mucho más equilibrado. Las cantidades de [Leer más…]

La Cooperativa Virgen del Rosario y Hendrix Genetics anuncian la firma de un acuerdo, el pasado 1 de diciembre de 2023, para la venta de la granja Gratal y la colaboración a largo plazo para impulsar la innovación en programas de mejora genética dentro del sector porcino. Ubicada en Huesca, España, la granja Gratal ha [Leer más…]

El gobierno alemán tiene previsto destinar 1.000 M€ en ayudas a las explotaciones de porcino para mejorar las instalaciones y el bienestar animal. La Comisión Europea ha dado el visto bueno a estas ayudas nacionales. Alemania quiere poner en marcha dos planes, uno para inversiones para mejorar las explotaciones de cerdos y otro para implementar [Leer más…]

El gobierno austriaco tenía decidido que el suelo enrejillado desapareciera de las explotaciones porcinas en 2040. Sin embargo, una sentencia del Tribunal Constitucional de Austria (VfGH) de principios de enero, ha dictaminado que el período de transición inicialmente previsto hasta 2040 para implementar la medida, era demasiado largo y tampoco estaba objetivamente justificado. Por eso, [Leer más…]

El mercado porcino en el norte de la UE está en calma, tras las fuertes caídas de los precios de la carne de cerdo la semana anterior, registradas bajo la presión de los mataderos, especialmente holandeses y alemanes. En Alemania, tras la caída de 10 céntimos la semana anterior, el mercado está más equilibrado y [Leer más…]

Por primera vez desde 2020, el año pasado Alemania aumentó su importación de lechones vivos y cerdos para sacrificio. La cantidad importada ascendió a 11 millones de cerdos, casi un millón de animales más (+9%) que el año anterior, según los datos de la oficina alemana de estadística Destatis. En Alemania disminuyeron constantemente las importaciones desde [Leer más…]

El objetivo de toda la comunicación que realiza la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) es que el sector porcino tenga una reputación acorde a los éxitos alcanzados en sostenibilidad económica, social y medioambiental. Unos resultados que, según ha destacado su presidente, Manuel García, han convertido al porcino español en un referente mundial en [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha mostrado a los visitantes de la Feria de Turismo FITUR cómo cortar un jamón y las propiedades nutricionales que se derivan de este y otros productos de la carne de cerdo de capa blanca. El evento, que se ha desarrollado, en este primer día de feria, [Leer más…]

La peste porcina africana (PPA) y la influenza aviar altamente patógena (IAAP) volvieron a ser las enfermedades animales dominantes en Europa en 2023. La detección de PPA en jabalíes y especialmente en cerdos comerciales aumentó significativamente. Según los datos anuales de 2023 del Sistema Europeo de Notificación de Enfermedades Animales (ADIS), se detectó PPA en poblaciones de [Leer más…]