El mercado europeo de cerdo vivo continúa su tendencia alcista. En el norte, con subidas poco marcadas. En el sur, con aumentos firmes, como en Francia que registra un incremento de 5 céntimos o en España, cuya referencia ha subido 3 ct/kg vivo. Estas subidas de precios se producen en un momento en el que [Leer más…]
Porcino
La realidad del sector porcino llega a la universidad de manos de Interporc
La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han formalizado un convenio marco de colaboración con el fin de promover proyectos de formación, investigación, asistencia técnica y divulgación en áreas de interés mutuo. Este acuerdo refleja el compromiso de ambas entidades por contribuir al desarrollo económico, la [Leer más…]
Polonia: vuelve a aumentar el numero de reproductoras
A principios de diciembre de 2023, el censo total de cerdos en Polonia fue de 9,77 millones de cerdos, por tanto, alrededor de 145.500 animales o un 1,5% más que doce meses antes. Sin embargo, a finales de 2022, la cabaña porcina se encontraba en su nivel más bajo en décadas, con sólo 9,62 millones de [Leer más…]
2023: España ha exportado algo menos pero con más valor, superando los 9.000 M€
El año 2023 confirma un cambio de ciclo iniciado en 2022 para el sector porcino de capa blanca “en el que priman los valores sociales y medioambientales, así como la seguridad alimentaria. Como resultado el sector genera más valor económico, social y medioambiental”. Así lo ha explicado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el mercado europeo del porcino, la demanda de los mataderos se ha vuelto más sostenida y el exceso de carne, debido a la falta de suficiente comercio, se ha almacenado en los congeladores a la espera de la temporada de barbacoas, para cuando se prevé que los precios de la carne sean más altos. [Leer más…]
ANPROGAPOR e INTERPORC forman parte del Consorcio europeo VAX4ASF que estudiará vacunas de nueva generación contra la PPA
El proyecto europeo VAX4ASF -Nuevas Tecnologías para la Peste Porcina Africana (PPA)- parte con el objetivo de desarrollar una vacuna de nueva generación contra el virus de la PPA, encontrando un medio para erradicar la enfermedad a nivel mundial. Liderado por la empresa farmacéutica biotecnológica HIPRA y apoyado por la Unión Europea dentro del programa [Leer más…]
Desciende la producción de porcino en Alemania a los niveles más bajos en 21 años
En 2023, se produjeron en Alemania 6,76 Mt de carne, lo que supone un descenso de 280.000 t o un -4% en comparación con 2022, de acuerdo con la Oficina Federal de Estadística (Destatis). La producción alcanzó un máximo de 8,25 Mt en 2016. Desde entonces, la producción anual ha caído casi 1,5 Mt o [Leer más…]
Noruega baraja erradicar los jabalís
El Gobierno noruego está preocupado por la peste porcina africana (PPA). La aparición de la enfermedad en Suecia en septiembre pasado, en Fagersta, situada a unos 27 kilómetros al noroeste de Estocolmo, es prueba de que el virus no teme las altas latitudes. Ya en otoño pasado, el gobierno noruego puso en marcha medidas preventivas, como incrementar [Leer más…]
INTERPORC acerca sus valores al talento joven con el premio al juego limpio en la Queens League Oysho
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) vuelve al terreno de juego de la Queens League Oysho para acercar los valores del sector porcino de capa blanca de España al público más joven. Además, por segundo año consecutivo, premiará las acciones de juego limpio entre las jugadoras, con su tarjeta blanca, en cada partido [Leer más…]
Exportaciones a China: la UE pierde terreno que gana EEUU
En 2023, China importó un total de 2,64 Mt de carne de cerdo y subproductos porcinos en 2023, lo que supone un descenso del 5,2%, de acuerdo con los últimos datos del gobierno. Las cifras de 4 a 5 Mt anuales de importación, como sucedía en 2020 y 2021 quedan ya muy lejos. La principal [Leer más…]