SEPOR es el lugar de encuentro de una importantísima comunidad, y este año volverá a serlo. Si en la edición anterior ‘Alimentamos el futuro’ acogiendo los últimos avances en tecnología e investigación, este año dejaremos claro que este sector es parte de un patrimonio muy valioso, con una cultura de innovación, modo de vida y [Leer más…]
Porcino
China quiere regular su producción porcina según el porcentaje en que suba o baje el numero de cerdas
El Ministerio chino de Agricultura quiere regular el mercado del porcino y evitar vaivenes excesivos de subidas y bajadas de producción. Para ello, vigilará como aumenta o disminuye el número de cerdas objetivo y según sea esta variación, tomará unas medidas u otras. Para ello baraja definir tres zonas o rangos: Inicialmente, las nuevas regulaciones [Leer más…]
INTERPORC: “Trabajamos para que la reputación del sector porcino se corresponda con su verdadera realidad”
“Trabajamos para que el sector porcino tenga una reputación acorde con su verdadera realidad, muy diferente al relato falso que se quiere conformar desde el desconocimiento, los tópicos y las fake news”. Así lo ha afirmado Alberto Herranz, director general de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en su participación en la [Leer más…]
La producción de carne de cerdo en la UE cae en barrena
En 2023, se sacrificaron en la UE un total de 219,6 millones de cerdos en mataderos con obligación de declarar, lo que supone 17,2 millones de animales menos (-7,3%) frente a los 236 millones de cabezas sacrificadas en 2022. En 2021, se alcanzó el pico de sacrificios con 249,6 millones de animales, a partir de [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Los precios europeos de la carne de cerdo han registrado un nuevo movimiento alcista, aunque de distinta cuantía según los países. Ha ido desde unas milésimas en Italia hasta +7 céntimos en Austria. La falta de oferta ha propiciado el alza en los precios. El censo europeo de porcino a finales de 2023 muestra una [Leer más…]
Agroseguro quiere incrementar el seguro de retirada y destrucción en un 15%
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos denuncia los planes de ENESA, anunciados a comienzos de febrero, del incremento generalizado en el precio de numerosas líneas de seguros ganaderos. Unión de Uniones explica que, según ENESA y Agroseguro, la línea 415, de retirada y destrucción presenta un desequilibrio de un 105,50% de manera que Agroseguro [Leer más…]
La UE redujo sus exportaciones de porcino en 2023
En 2023, la UE volvió a exportar menos cerdos, carne de cerdos y subproductos porcinos que el año anterior. Se exportó 4,08 Mt, registrándose un descenso del 18% según datos de la Comisión Europea. Todos los países vieron sus exportaciones reducidas en 2023. España sigue siendo el líder exportador de la UE con un 31% [Leer más…]
¿Quiere saber cómo serán los corrales del futuro?: techos abatibles, zonas ajardinadas, suelo de virutas…
El lund alemán de Renania del Norte-Westfalia acaba de inaugurar dos nuevos corrales para cerdos que quieren erigirse como ejemplos de cómo se puede lograr, en la práctica, una ganadería sostenible y orientada al futuro. Uno de los corrales, llamado el evolutivo, cuenta con 400 plazas de engorde. El otro, llamado el revolucionario, solo cuenta [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Los precios de la carne de cerdo en el norte de Europa, en general, han repetido después de dos semanas de aumentos significativos, gracias a una oferta limitada. El mercado de la carne no consigue integrar plenamente estos aumentos, con un comercio tranquilo, como es habitual en estas fechas. Los mataderos están congelando a la [Leer más…]
Disminuye el censo porcino en Dinamarca pero a menor ritmo
En Dinamarca hay 11,37 millones de cerdos según el censo de 1 de enero de 2024, es decir, 173.000 animales o un 1,5% menos que doce meses antes, según el Servicio de Estadística de Dinamarca. Estos datos ponen de manifiesto una reducción del censo significativamente menor que en encuestas trimestrales anteriores. En octubre de 2023, [Leer más…]