En la Asamblea de la Federación de productores de porcino de Francia (FNP), celebrada la pasada semana, se ha puesto de manifiesto un aumento de los contratos de la distribución para garantizarse carne de origen francés o con valores adicionales. Aunque la FNP es consciente de que estos contratos no llegan a los 25 millones [Leer más…]
Porcino
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La PPA sigue propagándose en Ucrania
Las autoridades ucranianas han comunicado a la OIE un nuevo caso de peste porcina africana (PPA), donde la enfermedad continúa propagándose. El caso se ha producido en Chernovtsy. Se desconoce el origen de la infección. En 2015, se confirmaron 42 casos de PPA en Ucrania, tanto en cerdos domésticos como salvajes, en las provincias de [Leer más…]
José Antonio García Regueiro, elegido presidente del grupo de nutrición y salud de CLITRAVI
A propuesta de la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), el investigador español José Antonio García Regueiro ha sido elegido para presidir el Grupo de Trabajo de Nutrición y Salud de CLITRAVI, que centra su actividad en la vigilancia científica, el análisis de datos sobre el papel de las carnes en [Leer más…]
Se publica la equivalencia entre las razas ibéricas y alentejana
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una modificación de la norma de calidad del cerdo ibérico (Real Decreto 255/2016) para recoger la equivalencia entre las razas ibéricas y alentejanas. La norma vigente declara en su artículo 1 que «se admitirán, asimismo, los productos elaborados en Portugal, con base en los acuerdos firmados entre las [Leer más…]
Aumenta la contractualización en el porcino francés
En la Asamblea de la Federación de productores de porcino de Francia (FNP), celebrada la pasada semana, se ha puesto de manifiesto un aumento de los contratos de la distribución para garantizarse carne de origen francés o con valores adicionales. Aunque la FNP es consciente de que estos contratos no llegan a los 25 millones [Leer más…]
La PPA sigue propagándose en Ucrania
Las autoridades ucranianas han comunicado a la OIE un nuevo caso de peste porcina africana (PPA), donde la enfermedad continúa propagándose. El caso se ha producido en Chernovtsy. Se desconoce el origen de la infección. En 2015, se confirmaron 42 casos de PPA en Ucrania, tanto en cerdos domésticos como salvajes, en las provincias de [Leer más…]
José Antonio García Regueiro, elegido presidente del grupo de nutrición y salud de CLITRAVI
A propuesta de la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), el investigador español José Antonio García Regueiro ha sido elegido para presidir el Grupo de Trabajo de Nutrición y Salud de CLITRAVI, que centra su actividad en la vigilancia científica, el análisis de datos sobre el papel de las carnes en [Leer más…]
Se publica la equivalencia entre las razas ibéricas y alentejana
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una modificación de la norma de calidad del cerdo ibérico (Real Decreto 255/2016) para recoger la equivalencia entre las razas ibéricas y alentejanas. La norma vigente declara en su artículo 1 que «se admitirán, asimismo, los productos elaborados en Portugal, con base en los acuerdos firmados entre las [Leer más…]
La demanda China reactiva los precios del porcino en la UE
En mayo, semana tras semana, los precios del porcino en la UE han ido subiendo. En la semana que finaliza el 29 de mayo, el precio medio comunitario alcanzó los 140,76 €/100 kg. Este es el precio más alto desde octubre 2015. Gran parte del empuje al alza se debe a la buena demanda en [Leer más…]
La demanda China reactiva los precios del porcino en la UE
En mayo, semana tras semana, los precios del porcino en la UE han ido subiendo. En la semana que finaliza el 29 de mayo, el precio medio comunitario alcanzó los 140,76 €/100 kg. Este es el precio más alto desde octubre 2015. Gran parte del empuje al alza se debe a la buena demanda en [Leer más…]