La organización internacional “Guinness World Record” acaba de declarar al jamón de bellota 100% ibérico, de producción ecológica, de la estirpe “Manchado de Jabugo”, producido por “Dehesa Maladúa”, como el más valioso del mundo. El certificado ha sido entregado al propietario de “Dehesa Maladúa”, Eduardo Donato, pionero de la ganadería ecológica en Jabugo en la [Leer más…]

La Comisión Europea presentó en el Comité Permanente de plantas, animales, alimentos y piensos (PAFF), celebrado esta semana, una actualización de las medidas de control de la UE para combatir la propagación de la peste porcina africana (PPA) en Letonia, Lituania y Polonia, tras la reciente reunión interministerial que tuvo lugar en Varsovia. Las nuevas [Leer más…]

La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, AECERIBER, desarrolla el Libro Genealógico de la Raza Porcina Ibérica desde 1987. Está inscrita en el Registro General de Asociaciones de Razas Puras mediante la Resolución de 11 de mayo de 1993 de la Dirección General de Producción y Mercados Ganaderos del Ministerio de Agricultura. Los Libros [Leer más…]

El martes se reunió en Barcelona, la Comisión de gestión de animales muertos de las explotaciones ganaderas. En el marco de este encuentro, el Departamento de Agricultura ha presentado el diseño del estudio sobre el modelo de retirada y destrucción de animales muertos en las explotaciones de Cataluña. Un trabajo que tiene como objetivo buscar [Leer más…]

En España se castran entre el 15% y el 20% de los porcinos, una práctica que la Comisión Europea pretende que termine en dos años. “Se extirpan sus órganos genitales para evitar el olor sexual en la carne, derivado de la presencia de dos hormonas que producen los cerdos al llegar a la madurez sexual”, [Leer más…]

El Simposium Internacional de Porcinocultura acogió ayer la conferencia de la directora europea de Franchaise Porcino Ceva, Paloma Suárez bajo el título ‘Actualización de problemas respiratorios en porcino’. En su intervención ha recordado que se está observando la necesidad de nuevas herramientas para el tratamiento o la prevención, ejemplo de ello son las nuevas cepas [Leer más…]

El Simposium Internacional de Porcinocultural de SEPOR 2016 ha arrancado esta mañana con cerca de 400 inscritos y sesenta ponentes. La primera sesión ha estado moderada por la presidenta de la Asociación de Veterinarios de Porcino de la Región de Murcia, Caridad Cerezuela Aparicio, que ha destacado la “gran calidad de las conferencias programas en [Leer más…]

Se ha lanazado el EU PIG Project, un ambicioso proyecto europeo para mejorar el sector porcino. Es un proyecto de 4 años, que cuenta con 2 millones de euros de financiación comunitaria. Participan 19 organizaciones de 13 países (España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido, Polonia, Austria, Bélgica, Hungría, Finlandia, Irlanda, Holanda y Dinamarca). Por parte [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha preparado un completo programa de actividades en la feria ‘SEPOR 2016’, que abrió ayer sus puertas en Lorca (Murcia) para convertirse durante los próximos días –hasta el jueves 10 de noviembre- en el punto de encuentro del sector porcino nacional. La Interprofesional apoya este evento como [Leer más…]

Las perspectivas para las exportaciones de carne de la UE a Hong Kong han dado giro esta semana, tras el acuerdo firmado entre el Comisario de Agricultura de la UE Phil Hogan y Secretario de Alimentación y Salud de Hong Kong, Gregory KO, en relación con los requisitos de certificación. Ambas partes han acordado las [Leer más…]