La interprofesión británica AHDB ha elaborado un informe sobre la repercusión que tendrá el Brexit sobre el comercio de cada sector agrario. En concreto, para el sector porcino, algunos puntos clave son: – La UE suministra en la actualidad alrededor del 60% de la demanda británica de carne de cerdo doméstico. – Las exportaciones son [Leer más…]
Porcino
¿Cómo va a afectar el Brexit al comercio del porcino británico?
La interprofesión británica AHDB ha elaborado un informe sobre la repercusión que tendrá el Brexit sobre el comercio de cada sector agrario. En concreto, para el sector porcino, algunos puntos clave son: – La UE suministra en la actualidad alrededor del 60% de la demanda británica de carne de cerdo doméstico. – Las exportaciones son [Leer más…]
Cedecarne pone en marcha un “Erasmus de carniceros-charcuteros”
La Confederación Española de Detallistas de la Carne, Cedecarne, ha desarrollado, con la colaboración de Fedecarne, un proyecto piloto donde carniceros y charcuteros de toda España podrán visitar establecimientos en distintos puntos del territorio nacional, para intercambiar experiencias y compartir conocimientos con otros profesionales del sector, a fin de promover la innovación en el oficio, [Leer más…]
Poco éxito del contrato porcino lanzado en Francia por Intermarché
Está primavera, cuando los precios del porcino estaban bajos, la cadena francesa de distribución Intermarché decidió poner en marcha un contrato de abastecimiento con sus tres proveedores Alvetis, Cooperl y Prestor. El contrato comenzó a funcionar en mayo e Intermarché ofrecía un precio que era un 6% superior al precio fijado en el Mercado Porcino [Leer más…]
Cedecarne pone en marcha un “Erasmus de carniceros-charcuteros”
La Confederación Española de Detallistas de la Carne, Cedecarne, ha desarrollado, con la colaboración de Fedecarne, un proyecto piloto donde carniceros y charcuteros de toda España podrán visitar establecimientos en distintos puntos del territorio nacional, para intercambiar experiencias y compartir conocimientos con otros profesionales del sector, a fin de promover la innovación en el oficio, [Leer más…]
Poco éxito del contrato porcino lanzado en Francia por Intermarché
Está primavera, cuando los precios del porcino estaban bajos, la cadena francesa de distribución Intermarché decidió poner en marcha un contrato de abastecimiento con sus tres proveedores Alvetis, Cooperl y Prestor. El contrato comenzó a funcionar en mayo e Intermarché ofrecía un precio que era un 6% superior al precio fijado en el Mercado Porcino [Leer más…]
La producción de carne de porcino en 2016 puede llegar a 23,6 Mt
La producción de carne de porcino en la UE en 2016 se espera que aumente ligeramente (+1%) hasta llegar a los 23,6 Mt. En 2017 se podría registrar un ligero descenso (-0,3%), de acuerdo con el informe de previsiones a corto plazo que acaba de publicar la Comisión Europea. 2016 está siendo un año record [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 40 (04-09/10/16)
Pagina nueva 5 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,47 -0,04 €/kg canal Alemania 1,6 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,58 -0,06 €/kg vivo Países Bajos 1,25 -0,06 €/kg canal Dinamarca 1,42 -0,03 €/kg canal Bélgica — — €/kg vivo España 1,26 -0,04 €/kg vivo Italia 1,62 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
México podrá exportar carne de porcino a Canadá
Canadá ha reconocido a México libre de Peste Porcina Clásica (PPC), por lo que el mercado canadiense queda abierto a la carne de porcino canadiense. La OIE reconoció a México libre de PPC en 2015. México le lleva pidiendo a las autoridades canadienses desde 2009 el reconocimiento del estatus sanitario en la producción de insumos [Leer más…]
Castilla-La Mancha apoya la ampliación de Incarlopsa, primera empresa de la región en facturación
El consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo ha visitado la empresa cárnica ‘Incarlopsa’, ubicada en la localidad conquense de Tarancón. Acompañado por los responsables de esta compañía; el alcalde del municipio, José Manuel López Carrizo y el director provincial de Agricultura, Joaquín Cuadrado; el consejero ha recorrido las instalaciones: salas de despiece, [Leer más…]