Porcino

Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña, a través de su vinculación con COAG, solicita formalmente una prórroga de dos años del régimen de retribución actual para las plantas de cogeneración Gestora Purins de Alcarràs GPA SAT 1395 CAT y la ASOCIACIÓN D USUARIOS DE LAS PLANTAS DE TRATAMIENTO DE PURINES DE SANTA MARIA DE CORCÓ [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado en una jornada organizada por la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) dirigida a sus empresas exportadoras. Allí, su director Internacional, Daniel de Miguel, ha presentado las principales cifras que definen la situación del sector porcino de España en el exterior. Durante [Leer más…]

Entre noviembre de 2023 y mayo de 2024, en Alemania desaparecieron 500 explotaciones de porcino (-3,2%) según los últimos datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis). Por tanto, cada día 2,7 explotaciones echaron el cierre. A principios de mayo había en Alemania 1.400 explotaciones mientras que 10 años antes había 15.700, lo que supone [Leer más…]

El consumo excesivo de nitritos está relacionado con efectos negativos para la salud. De ahí que el Reglamento 2023/2018 limite su cantidad en diferentes alimentos. Uno de ellos es el lomo ibérico que tradicionalmente ha usado nitritos y sal como conservantes. Al reducir estos elementos ¿se podrá seguir disfrutando de las propiedades de este producto? [Leer más…]

Situación de mercado algo desconcertante, tras la brusca bajada de Alemania y un fuerte aumento en Francia. En Alemania, la referencia oficial se redujo en 10 céntimos bajo la presión de los mataderos que lamentan un comercio insuficiente. El campeonato europeo de fútbol no genera las ventas esperadas y el inicio de las vacaciones escolares [Leer más…]

El pasado 11 de junio, se detectó un jabalí afectado en el municipio de Groß Gerau (Estado Federal de Hesse), en la zona centro-oeste de Alemania. Se trataba de una zona considerada libre hasta la fecha y situada a más de 200 km de distancia de otras zonas restringidas de Alemania y a 100 km [Leer más…]

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Cochinillo de Segovia”  ha quedado formalmente inscrita en el registro de la Unión Europea de  Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas y,  por tanto, queda protegida por los derechos de propiedad intelectual.  El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado hoy el reglamento por  el que [Leer más…]

Cerca de 400 miembros del sector, entre ganaderos, veterinarios y técnicos, así como representantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, se reunieron a noche del 5 de julio en el Palacio de Congresos de Córdoba para conocer las mejores granjas de porcino ibérico de España y premiar a sus mejores profesionales en [Leer más…]

La Alianza UPA-COAG ha recibido de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León, la confirmación oficial de que los patios exteriores serán considerados a todos los efectos como superficie útil para el ganado porcino. El pasado 26 de junio nuestra organización reclamó a la directora general de Producción Agrícola y Ganadera, [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) se ha reunido con el embajador de China en España, Yao Jing, a quien ha trasladado la “necesidad de potenciar el diálogo entre la Unión Europea y China para encontrar una solución a la situación generada por la investigación antidumping anunciada por el gobierno de ese [Leer más…]