El ICEX ha actualizado su informe del mercado porcino en Japón. Este país es el primer importador mundial de carne de cerdo y el quinto de embutidos de cerdos, mientras que ocupa la posición 14 como productor mundial. Por tipos de carne, España pasó del puesto 14º que tenía en 2004 (en valor) al 4º [Leer más…]
Porcino
INTERPORC promociona los productos del cerdo blanco español en México tras la apertura del mercado para carnes frescas de la UE
Pagina nueva 7 La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) finalizó el jueves pasado su programa de actividades en la importante feria ANTAD-México, que abrió sus puertas el pasado lunes 7 de marzo en la localidad de Guadalajara, donde está promocionando las cualidades de los productos del cerdo blanco español. INTERPORC ha acudido [Leer más…]
La francesa Cooperl planea un joint veture para producir carne de cerdo en China
La cooperativa francesa Cooperl Arc Atlantique está estudiando iniciar una joint venture con el grupo chino New Hope Liuhe para producir y procesar carne de porcino. El objetivo es establecer una cadena de producción de la granja a la mesa, con animales con genética francesa. El capital de la nueva compañía es de 20 millones [Leer más…]
El Tribunal Supremo plantea al TJUE una cuestión prejudicial sobre el decreto que regula el manejo de los cerdos ibéricos de cebo
La Sala de lo Contencioso-administrativo del Tribunal Supremo ha planteado cuestión prejudicial ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea para aclarar si el artículo 8 apartados 1 y 2 del Real Decreto 4/2014 de 10 de enero por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta, [Leer más…]
El CVMP podría presentar el próximo 16 de marzo su nueva recomendación sobre el óxido de zinc en la alimentación de los cerdos
El Comité de Medicamentos de Uso Veterinario (CVMP) podría presentar en su próxima reunión del 16 de marzo su recomendación final sobre el uso del óxido de zinc. La Comisión podría votar su decisión final a mediados de abril. En diciembre pasado, la CVMP aprobó una recomendación de prohibir el uso de óxido de zinc [Leer más…]
La producción de carne de porcino en la UE se podría reducir en un 0,3% en 2017
La producción de carne de porcino en la UE en 2017 se espera que se ralentice aún más, debido a la disminución de la cabaña de reproductoras y a la falta de disponibilidad de lechones. Se espera que la producción se reduzca hasta los 23,4 Mt (-0,3%) y se estabilice en 2018, de acuerdo con [Leer más…]
Escolares de Barcelona aprenden la importancia de unos buenos hábitos alimenticios de la mano del Chef Pepo
Pagina nueva 4 Escolares catalanes de 5 a 12 años aprendieron el pasado sábado 3 de marzo a preparar sabrosas recetas con carne de cerdo de capa blanca en el Mercado del Ninot, en Barcelona, y conocieron los beneficios para la salud de llevar a cabo una dieta variada y equilibrada. Lo hicieron de la [Leer más…]
La Plataforma de bienestar animal se reunirá por primera vez en junio
La Comisión Europea informó esta semana a los Ministros de Agricultura de la UE sobre los últimos avances en la creación de la Plataforma de bienestar animal de la UE. La plataforma se estableció el pasado 24 de enero de 2017. Tiene como objetivo reunir a las partes interesadas y a las entidades públicas pertinentes [Leer más…]
A partir del 23 de marzo, el Jamón de Huelva se llamará Jabugo
Ayer, el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publicaba un Reglamento por el que se aprueba la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida “Jamón de Huelva”, que consigue así el cambio de nombre a Denominación de Origen Protegida “Jabugo”, y su inscripción en el Registro Comunitario de Denominaciones de [Leer más…]
Se prevé un aumento de un 3,7% en los sacrificios de cerdos en España en 2017
Las previsiones de producción indígena bruta de porcino en España para 2017 podrían aumentar en un 3,7% con respecto a 2016. Este año se prevé el sacrificio de 49 millones de cabezas frente a las 47,5 millones de cabezas sacrificadas en 2016, según fuentes del sector. El aumento de producción es consecuencia del incremento del [Leer más…]