El Ministerio de Agroindustria de Argentina ha acordado un incremento en las restituciones a las exportaciones de varios capítulos arancelarios correspondientes al sector porcino. En este marco, a través del Decreto N° 853/2017, la restitución a la exportación de «Jamones, paletas, frescos o refrigerados – Piernas, paletas, y sus trozos, sin deshuesar» contarán con una [Leer más…]

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, subrayó la capacidad estratégica del sector porcino, que ha situado a España como cuarto país productor de carne de cerdo a nivel mundial, y segundo país exportador en el ámbito de la Unión Europea, con grandes posibilidades de futuro. Un futuro, ha señalado el secretario general, [Leer más…]

Más de 100 colectivos y 7.200 personas han visitado la espectacular unidad móvil de la campaña ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’ y han participado en las diferentes actividades realizadas en torno a las bondades nutricionales y la calidad de los productos del cerdo blanco. Así lo avanzó ayer en Madrid el director de [Leer más…]

Los días festivos de noviembre junto con un mayor peso de las canales ha hecho que haya mucha oferta acumulada, por lo que muchos mataderos en el norte de Europa están trabajando al máximo de su capacidad. La buena demanda doméstica así como en los países del Este ha favorecido que en el mercado alemán [Leer más…]

Las autoridades chinas están acelerando el ritmo de los cierres de las explotaciones de cerdos que se encuentran cerca de las ciudades y de zonas de agua. La fecha límite establecida por la legislación china para finalizar la actividad en dichas explotaciones que no cumplen estos y otros estándares medioambientales es el próximo 31 de [Leer más…]

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) y su marca ConsorcioSerrano siguen afianzándose como marca de referencia reconocible en mercados extranjeros. El sellado de su pieza número 14.000.000 el pasado mes de julio demuestra este crecimiento de la entidad y confirma su posición líder en el sector cárnico. En este sentido, el CJSE tiene previsto [Leer más…]

Alemania se está preparando para eliminar la castración de los cerdos en 2019, por lo que ahora el sector está preocupado en cómo hacer frente al aumento de olor sexual de la carne. En la revista alemana Fleischwirtschaft International se ha publicado un artículo sobre la investigación de la veterinaria Diana Engesser, de la Universidad de [Leer más…]

Explotaciones comerciales canadienses que utilizan como finalizador Hypor Magnus han ocupado 58 de los 120 primeros puestos del Índice Hams Marketing por los animales suministrados a Maple Leaf Foods en Brandon, Canadá, a lo largo del 2016. Para Carl Esau, Director Comercial de Hypor, estar en lo más alto del ranking supone mayores ingresos para [Leer más…]