Porcino

El conflicto entre la UE y Rusia por la carne de cerdo, que se inició ahora hace casi 4 años, continúa a pesar de que la OMC ya dictaminó al respecto. Como recordarán, en enero de 2013, Rusia decidió cerrar sus fronteras a la carne de cerdo de la UE por la aparición de la [Leer más…]

El mercado europeo del porcino se encuentra con un exceso de oferta de carne como consecuencia de las abundantes compras realizadas antes de la Navidades y por el cambio de hábitos de consumo durante las fiestas, que se ha tendido hacia alimentos «más festivos». En la primera semana del nuevo año, Alemania ha repetido cotización, [Leer más…]

En los últimos años el sector porcino español se ha consolidado como uno de los mercados fundamentales a nivel mundial. En total, el conjunto de las exportaciones de porcino (más de 2 millones de toneladas) superan los 4.534 millones de euros, lo que supone el 86% en valor del total de las exportaciones del sector [Leer más…]

El estudio realizado por el departamento de Economía Agraria de COAG sobre la 1ª estimación de Renta Agraria en 2017 del Ministerio de Agricultura subraya que la fortaleza del sector porcino y la caída de las cotizaciones de los piensos han  evitado el desplome de la Renta Agraria por la grave sequía. “La estadística dice [Leer más…]

La Alianza UPA-COAG convocó en la mañana del viernes  diferentes actos de protesta simbólicos en las delegaciones territoriales de la Junta en las provincias de Burgos,  Salamanca, Segovia, y Zamora, además de un acto público de denuncia en Palencia, para pedir al Gobierno regional que traslade al Ministerio de Agricultura la excepcionalidad de la normativa [Leer más…]

La reducción del contenido de proteína del alimento de destete para los cerdos puede ser un primer criterio avanzado para reducir la incidencia de enfermedades digestivas frecuentes en los días posteriores al destete y por tanto, para reducir el uso de antibióticos. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio del Institut du Porc de Francia. Los [Leer más…]

El Ministerio de Agroindustria de Argentina ha invertido más de 935.000 pesos para la puesta en marcha de tres laboratorios de inseminación artificial porcina. La iniciativa beneficia a 160  ganaderos y se ha llevado a cabo en las localidades La Cocha (Tucumán), Alijilán (Catamarca) y San Pedro de Guasayán (Santiago del Estero) en el marco del [Leer más…]

Últimas corrientes de investigación han encontrado alternativas naturales para mantener la calidad de la carne y los productos cárnicos. Tal es el caso de la Spirulina platensis, una cianobacteria con reconocidas propiedades beneficiosas y con una interesante capacidad antioxidante. La Inteprofesión del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha puesto de manifiesto que esta cianobacteria ha sido utilizada [Leer más…]

Sobre la base de las manifestaciones vertidas en distintos medios de comunicación por el Presidente de la Organización Agraria Asaja Cáceres don Ángel García Blanco, desde la Lonja Agropecuaria de Extremadura nos vemos en la obligación de aclarar las mentiras y calumnias que se han vertido sobre esta Institución y los profesionales del sector que [Leer más…]

Esta semana, el precio alemán se ha reducido en 5 céntimos. Se trata de una bajada habitual en estas fechas. La pasada semana, la actividad de los mataderos fue record por lo que el peso de la canal bajó 400 gr. La caída del precio alemán ha arrastrado a la baja a los precios de [Leer más…]