El mercado europeo mantiene estable, los precios han repetido salvo en Italia que han registrado una bajada. En Alemania, el mercado se mantiene estable aunque hay una cierta presión sobre los precios. Hace cinco semanas se aceptó una bajada de 8 centimos a cambio de mantener el precio hasta final de año, lo que parece [Leer más…]
Porcino
El papel del sector porcino en la medicina: más allá de la alimentación
El sector porcino, tradicionalmente reconocido por su aportación a la industria alimentaria, está ganando protagonismo en el ámbito médico gracias a la notable similitud entre los tejidos porcinos y humanos. Esta semejanza, que incluye características estructurales y funcionales, abre la puerta a un sinfín de aplicaciones en formación médica, investigación científica y desarrollo de tratamientos [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el mercado porcino hay situaciones bastante diferentes. Estados Unidos está experimentando un aumento de los precios, mientras que el norte de Europa muestra en general tendencias estables. El sur de Europa ha frenado su caída de precios. Por tanto, la tendencia hacia la estabilidad debería generalizarse en Europa en las próximas semanas. En Alemania, [Leer más…]
Aumentan las cifras de sacrificio porcino en Alemania
La producción de carne de cerdo en Alemania comienza a mostrar señales de recuperación tras los significativos descensos de años anteriores. Durante los tres primeros trimestres de 2024, se registraron alrededor de un 1,3 % más de sacrificios en comparación con el mismo periodo del año anterior, según los datos del Departamento Federal de Estadística [Leer más…]
‘El Año del Relevo’ cuelga el cartel de aforo completo en los Cines Callao de Madrid
‘El Año del Relevo’ colgó el cartel de aforo completo en los Cines Callao de Madrid, al que acudieron más de 800 personas. La película documental, que contó con un estreno por todo lo alto, conectó, emocionó y puso en pie al público con su propuesta de historias de jóvenes ganaderos. La reconocida presentadora, Silvia [Leer más…]
Rabobank prevé un aumento de los precios del cerdo en la UE para 2025
El sector porcino europeo podría enfrentar cambios significativos en 2025, según las últimas estimaciones de Rabobank, que apuntan a una reducción del 0,5% en la producción de carne de cerdo en la Unión Europea (UE) y el Reino Unido en comparación con 2024. Este ajuste de la oferta, junto con una previsión de mayor demanda [Leer más…]
Cataluña lleva a cabo un simulacro de emergencia por foco de PPA
El Departamento de Agricultura junto con el Departamento de Interior de Cataluña, ha llevado a cabo un simulacro de emergencia para evaluar la capacidad de respuesta frente a un posible brote de PPA. El ejercicio, realizado en dos granjas de la provincia de Girona, tuvo como objetivo probar los planes de actuación sanitaria y logística [Leer más…]
Hendrix Genetics y BHZP renuevan su colaboración
Hendrix Genetics, la empresa global de genética multiespecie, y BHZP, la mayor compañía de selección genética de Alemania, se complacen en anunciar la renovación de su acuerdo de distribución de la de verracos db.77. La ampliación de este acuerdo por otros cinco años garantiza aún más nuestras sinergias para satisfacer la creciente demanda de verracos [Leer más…]
Las exportaciones de carne de cerdo de EEUU alcanzan niveles récord en septiembre
Las exportaciones de carne de cerdo y de vacuno de Estados Unidos han aumentado en septiembre en comparación con el mismo mes del año anterior, consolidando a la carne de cerdo en camino de establecer récords anuales en volumen y valor para 2024, de acuerdo con los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos [Leer más…]
La productividad del porcino en EEUU aumenta por los récords de lechones por camada
La producción porcina en EE.UU. ha alcanzado niveles de eficiencia sin precedentes en las últimas tres décadas, en gran parte gracias a mejoras clave como la conversión de los alimentos, numero de camadas por cerda al año y, especialmente, por el número de lechones por camada. Según un reciente análisis, este último factor ha experimentado [Leer más…]