Los ganaderos de porcino de la UE están aumentando sus censos en 2018. En los trece Estados miembros donde hacen censo en agosto (todos los grandes productores menos Francia) y que representan el 85% de la cabaña total de la UE, la población porcina era de  más de 126,8 millones de cabezas, lo que supone 2,1 [Leer más…]

La empresa danesa SEGES Pigs Production está probando alternativas al uso del zinc en la alimentación de los lechones, dado que éste se prohibirá en el verano de 2022 por motivos medioambientales. El zinc actualmente se usa para la prevención de la diarrea en el destete en lechones. Consideran que no van a encontrar un [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de Murcia impulsa un Programa de formación y transferencia tecnológica para desarrollar la raza porcina autóctona Chato Murciano, catalogada como en peligro de extinción, en las instalaciones del Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias (Cifea) de Lorca. Para ello, suscribió un convenio con la Agrupación de defensa sanitaria de ganado [Leer más…]

En Alemania, el precio ha vuelto a bajar. Esta semana, la caída ha sido, de nuevo, de 4 céntimos por lo que en tan solo tres semanas la cotización ha perdido 15 céntimos. La bajada alemana ha arrastrado a los mercados de los países vecinos como Holanda y Bélgica. En Dinamarca, ya se prevé una [Leer más…]

ANAFRIC ha informado a todos sus asociados de la necesidad de extremar el cuidado a la hora de preparar las partidas para exportación al mercado chino. Así, siguiendo las recomendaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las empresas autorizadas para exportar carne de porcino a China deberán prestar especial atención con la documentación (y [Leer más…]

El sector porcino español ha sufrido un cambio espectacular.  De una situación inicial de falta de dimensión y competitividad, problemas sanitarios e incapacidad para satisfacer la demanda interna, ha pasado a liderar las exportaciones cárnicas, alcanzando en 2017 casi 5.000 millones. Este ha sido un éxito de los ganaderos y las empresas cárnicas, junto con las  [Leer más…]

Tras la detección de Peste Porcina Africana (PPA) en Bélgica, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que se controlen y analicen, vía extracción de sangre, todas las importaciones de lechones que entren en nuestro país ante la imposibilidad de paralizar las mismas. Además, [Leer más…]

La albaceteña Emilia Piñero ha sido la ganadora del “Concurso INTERPORC Promesas de la Cocina”, que ha cocinado, en opinión del público y profesionales de la hostelería, los mejores platos de “Helado secreto”, elaborado principalmente con secreto de cerdo de capa blanca, cebolla dulce caramelizada y queso feta. En esta última jornada en Meat Attraction, [Leer más…]

El ministro de Agricultura, Luis Planas, se reunió ayer, en la sede del Ministerio, con representantes de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) en la que se ha analizado la situación de la peste porcina africana (PPA) en relación con los casos de Bélgica. El Ministro ha recordado que España ha conseguido la [Leer más…]

La organización agraria ASAJA de Castilla y León comparte la preocupación de las autoridades sanitarias y del mundo de la ciencia veterinaria por el riesgo de que los focos de Peste Porcina Africana, detectados en Centroeuropa, se propaguen a nuestro país. Esta enfermedad, altamente contagiosa y sin riesgo alguno para el ser humano, provocaría auténticos [Leer más…]