En mayo del año pasado, Dinamarca puso en marcha un nuevo etiquetado voluntario de bienestar animal para el porcino, a través de corazones, que ha resultado todo un éxito. En tan solo un año se ha conseguido que 1 de cada 4 envases de carne de cerdo lleve este nuevo etiquetado. La administración danesa acaba [Leer más…]
Porcino
Alberto Herranz: “Las granjas de porcino de Castilla-La Mancha son un referente de sostenibilidad y un motor de empleo para la región”
El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado que “el sector porcino de Castilla-La Mancha ha llevado a cabo un exitoso proceso de modernización en la última década y se ha convertido en un referente en sostenibilidad y bienestar animal a la vez que en un motor de [Leer más…]
Alemania baraja instaurar la castracion con anestesia local en 2019
El Ministerio alemán de Agricultura considera que la castración de lechones con anestesia local puede ser una alternativa a la castración con anestesia general o la inmunocastación a partir del próximo año, en la que se aplicaría la Ley alemana de bienestar animal. No obstante, el Ministerio considera que hay un inconveniente, ya que los [Leer más…]
Precios de la Semana 22 (21-27/05/18)
En España se ha registrado el primer incremento significativo en 11 semanas, con 1,6 céntimos/kg, que unido al incremento de 0,8 céntimos de la semana anterior, supone una subida de 2,4 céntimos. En el mismo período del año anterior, el precio español ya había subido 13,5 céntimos. No obstante, el precio español permanece por encima [Leer más…]
Rusia prohíbe la entrada de animales y carne de cerdo de Rumania
El Rosselkhoznadzor (servicio ruso de seguridad alimentaria) ha prohibido la entrada en Rusia de cerdos vivos, carne de cerdo, productos que contienen carne de cerdo, embriones de cerdo y semen de verraco procedentes de Rumania. El motivo alegado por la administración rusa es el deterioro de la situación epizoótica de la peste porcina africana en Rumania [Leer más…]
Publicada la superficie apta para montanera en Andalucía para 2018
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha publicado en su Boletín Oficial (BOJA) la orden por la que se da a conocer la capa de la montanera de Andalucía para 2018 y la superficie arbolada cubierta de Quercus (SACQuercus) asociada a la misma. Esta información contiene el conjunto de recintos y parcelas [Leer más…]
Aumenta la producción de carne de porcino en Alemania en el primer trimestre gracias a los cerdos domésticos
En el primer trimestre de 2018, en Alemania se han sacrificado 14,54 millones de cabezas, lo que supone un 0,6% más que en el mismo período del año anterior (82.500 animales más) de acuerdo con datos preliminares de Destatis. La producción de carne de porcino alcanzó los 1,38 millones de toneladas, es decir, un 0,8% más [Leer más…]
La posición del rabo del cerdo permite la detección precoz de las mordeduras
Una nueva investigación del Scotland Rural College (SRUC) ha revelado que los cerdos mantienen sus colas colgantes contra su cuerpo cuando van a empezar a morderles, mientras que las tienen levantadas y enroscadas cuando no tiene ningún problema de amenaza de mordeduras. La investigación se llevó a cabo utilizando 23 grupos de 29 cerdos destetados [Leer más…]
Precios de la Semana 20 (14-20/05/18)
El precio en Alemania ha subido 5 céntimos como consecuencia de la reactivación de la demanda interna y una oferta que parece insuficiente. Las buenas condiciones meteorológicas que se están dando en este mes de mayo están propiciando la realización de barbacoas. El lomo está resultando una pieza muy demandada. En Bélgica, el precio ha [Leer más…]
Arranca en Mérida la segunda etapa del ‘Pork Lovers Tour’ para llevar las bondades del cerdo blanco español a 35 ciudades de España y Reino Unido
El road show ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’, la mayor acción de promoción itinerante llevada a cabo por el sector porcino español, inicia su segunda etapa hoy en Mérida para visitar 31 ciudades y recorrer 5.000 kilómetros con el objetivo de comunicar los beneficios de la carne de cerdo de capa blanca, potenciando [Leer más…]