Los ganaderos de la comarca cordobesa del Valle de los Pedroches defendieron ayer , durante la celebración de la XII Jornada de Porcino Ibérico de Asaja Córdoba, en Villanueva de Córdoba, la norma de calidad del cerdo ibérico, impulsando un manifiesto en su defensa al que ya se han adherido entidades como Covap y la [Leer más…]

La demanda china de carne de porcino crece día a día y además, empuja a otros importantes países importadores (Corea del Sur, Japón …) a aumentar sus propias compras para aumentar sus existencias, ante el temor de una  posible escasez mundial. Además, la oferta es reducuda por un descenso estacional y por los menores censos [Leer más…]

El proyecto TREASURE (Diversidad de razas porcinas locales y de sistemas de producción para la obtención de productos tradicionales de alta calidad y cadenas porcinas sostenibles), en el que ha participado el IRTA, se ha basado en el valor intrínseco de las razas locales porcinas y la calidad de sus productos, y ha estudiado 20 [Leer más…]

Hendrix Genetics estuvo presente en la Feria Internacional Ganadera que se acaba de celebrar en Zaragoza, con una gran afluencia de público, dentro de un ambiente positivo de colaboración y trabajo, y en la que estuvieron presentes las divisiones de porcino y ponedoras con sus distintas marcas. Esta feria bienal es la mayor de España [Leer más…]

Esta semana se alcanzarán los 100 km de valla en Francia para evitar la entrada de jabalíes enfermos de PPA procedentes de Bélgica. Esta valla se ha colocado en los departamentos de las Ardennes, de la Meuse y de la Meurthe-et-Moselle. El coste de esta medida le está suponiendo al gobierno francés 5,3 M€. En [Leer más…]

El Consejo de Gobierno de Aragón ha aprobado esta semana un decreto sobre purines (residuos orgánicos) para garantizar la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas, particularmente de porcino, que representan un sector clave para el desarrollo del medio rural y la economía aragonesa. El sector del porcino aporta el 3,5% del PIB aragonés y supone dos [Leer más…]

En enero pasado, las exportaciones comunitarias de carne de porcino llegaron a 356.533 t, lo que no solo supuso un aumento de un 7,8% con respecto a enero de 2018, sino que además, es la cantidad más elevada exportada en el primer mes del año antes registrada, de acuerdo con las cifras de Eurostat. China [Leer más…]

Semana con subidas generalizadas y cuantiosas. Alemania sube su precio 7 céntimos, Bélgica 6 céntimos, Austria 7 céntimos, Países Bajos 4 céntimos. En Dinamarca, el precio ha subido 3 céntimos por tercera semana consecutiva. La relación entre la oferta y la demanda está desequilibrada por un retraso en la oferta y una demanda que sigue [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) participa desde el pasado domingo en Alimentaria & Horexpo 2019,  la ferias más importante de Portugal,  a la que se espera la asistencia de más de 25.000 profesionales del sector de la alimentación y la hostelería. La participación de INTERPORC en esta feria forma parte del tercer [Leer más…]