27 granjas de porcino y 5 industrias alimentarias ya se han acogido al sello ‘COMPROMISO BIENESTAR CERTIFICADO’, que avala las buenas prácticas del sector porcino e implica que cumplen con el “Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”, el de mayor exigencia de la Unión Europea en bienestar animal y bioseguridad. [Leer más…]
Porcino
Uso de bacteriófagos virulentos para el control de Listeria en carnes cocidas
Una prueba realizada por el Instituto francés del cerdo muestra que el uso de bacteriófagos virulentos puede ser un medio adicional de control de Listeria monocytogenes durante el almacenamiento de productos de charcutería cocidos. El uso de bacteriófagos virulentos para el control de L. monocytogenes en los alimentos es de creciente interés. En octubre de 2019, el Tribunal de Justicia [Leer más…]
Proyecto VACDIVA, iniciativa que busca una vacuna eficaz contra la PPA
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) será el nexo de unión con el sector ganadero del proyecto VACDIVA, una ambiciosa iniciativa de ámbito internacional que nace con el objetivo desarrollar una vacuna eficaz contra la peste porcina africana (PPA). El proyecto VACDIVA, que se llevará a cabo durante los próximos cuatro años, [Leer más…]
SAVIA solicita más controles en los productos del cerdo ibérico
Es urgente y necesario establecer controles efectivos para evitar la grave y dolorosa situación que se está produciendo en la producción y comercialización del cerdo ibérico. Cuando comienza el mes de diciembre y se acerca la Navidad, los industriales del sector del cerdo ibérico engrasan su maquinaria para conseguir dar salida al máximo número posible [Leer más…]
150 niños de entre 9 y 12 años aprenden a elaborar desayunos y meriendas saludables de la mano de INTERPORC
Más de 150niños de entre 9 y 12 años del Colegio Sagrada Familia Sant Andreu (Barcelona) disfrutarán durante dos días de los talleres saludables organizados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), con el objeto de que aprendan de manera divertida la importancia de llevar una dieta variada y equilibrada. En estos talleres [Leer más…]
Más de 28.000 cerdos afectados por PPA en Indonesia
Indonesia ha informado a la OIE de los primeros casos de peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos. Concretamente se han registrado 392 focos en granjas de cerdos de traspatio en la provincia de Sumatra Utara. Los primeros casos se notificaron en el distrito de Dairi y se extendieron rápidamente a 16 de los 33 [Leer más…]
PPA y el acuerdo China-USA condicionan el mercado porcino
La Peste Porcina Africana (PPA) sigue siendo el factor dominante en el mercado de la proteína animal a nivel mundial en el próximo 2020, con China como punto focal, según el último informe sobre porcino realizado por Rabobank. La PPA continúa extendiéndose por Asia, con una posible segunda ola de brotes en el norte de [Leer más…]
PPA en Indonesia
Indonesia ha confirmado la presencia de peste porcina africana (PPA) según ha informado la FAO. Desde finales de septiembre, se había observado un aumento de la mortalidad porcina en el norte de Sumatra y algunas otras provincias, pero no fue hasta la semana pasada que el Ministro de Agricultura en Indonesia anunció un brote de [Leer más…]
PORCAT opina que el sacrificio de porcino en granja es poco viable
Hace unos días publicamos en Agrodigital.com que a partir del próximo 1 de enero, los ganaderos daneses de vacuno, ovino, porcino o cualquier animal de granja podrán sacrificar sus animales en la explotación, sin la obligación que transportarlos vivos a un matadero. Desde PORCAT opinan que el sacrificio en granja es poco viable y que [Leer más…]
Más de 200 profesionales sanitarios se inscriben a los webinarios de INTERPORC sobre “Alimentación, proteínas y deporte”
Un total de 210 profesionales de la saludse han inscrito en los webinarios sobre “Alimentación, proteínas y deporte” organizados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) con el objeto de facilitarles respuestas fáciles y sencillas que dar a sus pacientes sobre el papel de las proteínas en la alimentación y en el deporte. [Leer más…]