Porcino

Investigadores de EEUU han desarrollado una vacuna contra la peste porcina africana (PPA) que parece ser mucho más efectiva que las vacunas desarrolladas previamente, según la Sociedad Estadounidense de Microbiología. En el estudio, las dosis bajas y altas de la vacuna fueron 100% efectivas contra el virus cuando los cerdos fueron desafiados 28 días después [Leer más…]

El mercado europeo de la carne de cerdo recupera fluidez en vista de los aumentos de precios registrados. Ha favorecido la reducción de los pesos de los animales, que  alcanzaron niveles récord al comienzo del año. En Dinamarca, a diferencia de otras áreas de producción europeas, el precio no bajó durante el mes de enero. [Leer más…]

La reducción en el número de explotaciones agrarias es un hecho palpable en todas los países de la UE. En Alemania, de las casi 300.000 explotaciones agrarias que había en 2010 solo 275.000 seguían activas en 2016, según los datos de la Oficina Federal de Estadística de Alemania (Destatis), lo que supone una reducción de [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha publicado su última actualización anual sobre la presencia de peste porcina africana (PPA) en la Unión Europea. Los puntos más significativos del informe, que cubre el período de noviembre de 2018 a octubre de 2019, son: Chequia quedó oficialmente libre de PPA, Se confirmó la PPA en Eslovaquia y [Leer más…]

Más del 60% del sector porcino de capa blanca español ya está acogido al sello “Compromiso Bienestar Certificado”, que avala las buenas prácticas del sector porcino e implica que cumplen con el “Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”, el de mayor exigencia de la Unión Europea en bienestar animal y [Leer más…]

Las exportaciones europeas de carne de cerdo a terceros países alcanzaron su máximo en noviembre. Se exportaron 499.484 t según datos de Eurostat, lo que supone un aumento del 34,7% y constituye un registro histórico, como consecuencia de la elevada demanda china. Las exportaciones a China se han intensificado a lo largo de los meses [Leer más…]

El mercado europeo de la carne empieza a recuperar un cierto equilibrio. En Alemania, en las tres primeras semanas de enero se ha reducido el sacrificio, lo que está equilibrando una oferta elevada por los altos pesos de las canales. En Bélgica, la oferta se está equilibrando, acompañada de una ligera caída de peso de [Leer más…]

Javier Campos Grande (Belmonte, Cuenca), se ha coronado  como el mejor cortador de jamón de capa blanca en la ‘2ª Clasificatoria para el III Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca INTERPORC – SPAIN 2020’, organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Por su parte, Cristo Muñoz Montes (Dos Hermanas, [Leer más…]

El martes pasado, las autoridades polacas informaron de más cadáveres de jabalí cerca de la frontera alemana infectados con peste porcina africana (ASP). Esta vez, los jabalíes enfermos se encontraban a tan solo unos 12 kilómetros de Sajonia. La ministra alemana de Agricultura, Julia Klöckner, ha hablado con su homólogo polaco Krysztof Ardanowski sobre nuevas medidas [Leer más…]

La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha lanzado una nueva campaña para sensibilizar a turistas y viajeros sobre el riesgo de propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) si se productos porcinos, que podrían estar contaminados. Bajo el lema «La PPA mata a los cerdos», la OIE ha diseñado unas guías, infografías y [Leer más…]