Porcino

La japonesa Saki Yokogawa, ha conseguido el pase a la tercera clasificatoria para participar en el III Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca, INTERPORC SPAIN 2020, que se celebrará en Madrid. En el concurso, que se ha desarrollado en el marco de la feria Supermarket Trade Show 2020, en colaboración con la [Leer más…]

Unió de Pagesos considera, que el nuevo Real Decreto de ordenación porcina publicado ayer, no ayudará a equilibrar el sector, entre lechones y engorde, porque no incluye normas específicas que ayuden a potenciar la producción de lechones con granjas de madres. Hay que tener en cuenta, que el buen momento económico que vive el sector, [Leer más…]

Un grupo de expertos, que trabaja para el Ministerio de Agricultura alemán, ha recomendado mejorar las condiciones de bienestar animal en las explotaciones ganaderas y que las mejoras necesarias en infraestructuras sean financiadas mayoritariamente por el gobierno. Actualmente, el Ministerio alemán ha establecido un etiquetado voluntario de bienestar en el porcino con tres categorías (1, [Leer más…]

En una región del mundo como Latinoamérica, que destaca por sus altas temperaturas, las empresas de genética porcina empiezan a ver cómo en ciertas partes las oportunidades entran en ebullición. «Latinoamérica es una región muy grande, en la que cada país se enfrenta a sus propios retos», explica Luís Prieto García, director de Hypor, la [Leer más…]

El director de la Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado “la rigurosidad de las evaluaciones para la obtención del sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’, que realizan entidades de certificación independientes de INTERPORC, lo que garantiza la objetividad de las mismas”. Asimismo, según ha explicado Herranz en la jornada sobre bienestar animal [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó ayer, a propuesta del Ministerio de Agricultura, un Real Decreto por el que se establecen normas básicas de ordenación de las granjas porcinas. Este RD busca actualizar el vigente  RD 234/2000 y consolidar  todas las modificaciones que ha tenido a lo largo de estos 20 años. Una primera modificación del [Leer más…]

La Cooperativa Bajo Duero, Cobadu, se ha convertido en la primera entidad española en conseguir la Certificación Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc (PAED) para explotaciones ganaderas. Este certificado acredita que sus animales que incluyen la mención Duroc cumplen con los requisitos de este programa. Esta certificación, otorgada por AENOR, se ha realizado mediante la evaluación de [Leer más…]

El mercado europeo de la carne de cerdo se está volviendo más fluido, debido a una menor oferta y unos menores pesos de las canales. El comercio de exportación sufre la desaceleración económica mundial debido a la epidemia de coronavirus en China, el mayor consumidor e importador de carne de cerdo. En Alemania, menor oferta [Leer más…]

Grecia ha notificado su primer foco de Peste Porcina Africana (PPA) en una explotación en la región de Serres, situada en el norte del país y a unos 60 kilómetros de la frontera con Bulgaria, país afectado por la enfermedad. La explotación afectada es una explotación de traspatio con un censo de 32 animales, de [Leer más…]

A partir del 1 de enero de 2021, los lechones de menos de ocho días solo podrán castrarse en Alemania, si el dolor se elimina por completo.  El método permitido es el de anestesia con isoflurano, para lo que se necesita unos dispositivos especiales. El gobierno alemán ha movilizado 20 M€ para ayudar a los [Leer más…]