En Alemania, el precio se mantiene estable por octava semana consecutiva, gracias a un mercado equilibrado. El sacrificio y el peso de los animales están cayendo pero la demanda de cerdos sigue siendo insuficiente para impulsar un aumento en el precio. Uno de los principales problemas en el sector es la falta de mano de [Leer más…]

Como parte de la estrategia 2025 de Hendrix Genetics en el sur de Europa, a partir de agosto, Jose María Requejo será responsable de Hendrix Genetics Swine para España, Italia y Portugal. José María es Ingeniero Agrónomo por la Universidad de León con especialidad en industrias agroalimentarias. En 2012 obtiene el Máster en Agro-ingeniería con [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura inició a mitad de agosto la consulta pública del proyecto de modificación del Real Decreto 687/2020, que establece las bases reguladoras para la concesión de las subvenciones estatales destinadas al sector porcino ibérico en el año 2020.  Con esta modificación se quiere ampliar en un mes, el periodo subvencionable, que se [Leer más…]

La tendencia a la baja observada a lo largo de los últimos años en la producción animal en Alemania ha proseguido también durante la primavera de 2020, habiéndose registrado el pasado 3 de mayo la ciframás baja desde hace más de 20 años en el número de animales criados, de acuerdo con los datos de [Leer más…]

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Salchichón de Vic ha publicado los datos de exportación de 2019, en los que se registra un aumento del 94% en la comercialización de sus piezas en la UE, con nuevos países de destino, encabezados por la República Checa (con un 17% del total), Austria, Irlanda, Italia o Luxemburgo. Estos países [Leer más…]

Semana de estabilidad de precios prácticamente en todos los mercados. Uno de los motivos es la apertura del matadero de Rheda (Alemania). No obstante, el ritmo de actividad no es igual a antes del cierre y además, se le ha cerrado la posibilidad de exportar a China. Las explotaciones acumulan retrasos y los cerdos aumentan [Leer más…]

Las exportaciones europeas de carne de porcino en los 5 primeros meses del año 2020 ascendieron a 2.450.323 toneladas, un 8,9% más que en el mismo período que el año anterior. Hay que tener en cuenta que ahora, los envíos al Reino Unido figuran como exportación a un tercer país. El 55% de los volúmenes [Leer más…]

Rabobank ha revisado a la baja su estimación de producción de carne de cerdo para 2020 en los principales países productores, según su informe correspondiente al tercer trimestre. Inicialmente se esperaba que la producción se redujera en un 5% en 2020 en comparación con 2019, pero ahora Rabobank cree que la reducción sería de un [Leer más…]

El Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA) ha liderado un estudio para determinar si el virus de la Peste Porcina Africana añadido al líquido plasmático sin procesar y añadido posteriormente al pienso animal por 14 días consecutivos, resultaría en cerdos infectados. La conclusión final es que el hecho de alimentar a los animales con [Leer más…]

Inga Food ha obtenido el Certificado del Environmental Footprint Institute tras haber realizado un estudio de Declaración Ambiental de Producto (DAP) en su producción porcina. Las DAP son estudios que tienen como finalidad aportar información cuantitativa de los impactos ambientales que comporta un producto a lo largo de su Ciclo de Vida. Para Inga Food, [Leer más…]