Porcino

La Generalitat de Cataluña ha abierto una consulta pública para la revisión de las zonas vulnerables en relación con la contaminación por nitratos procedentes de fuentes agrarias. En total en Cataluña, se han sumado 45 nuevos municipios con esta catalogación, entre ellos se encuentra Centelles, a petición del propio ayuntamiento. «Donde hay niveles elevados de nitratos [Leer más…]

La interprofesión española del porcino de capa blanca (INTERPORC) ha realizado un vídeo con el objetivo de informar sobre el esfuerzo y el trabajo que continúan desarrollando los profesionales del sector porcino a lo largo de toda la cadena, para ofrecer productos cárnicos de porcino de capa blanca de la máxima calidad y seguridad alimentaria [Leer más…]

La interprofesión británica del porcino (AHDB) ha publicado su estudio de costes de producción 2018. Se trata de un estudio muy interesante, que publica anualmente, sobre los costes de producción en determinados países de la UE, así como en Brasil, EEUU y Canadá, que son países que compiten con las exportaciones comunitarias en el mercado [Leer más…]

El gobierno de EEUU ha decidido suspender el proceso de visados para la entrada de personas desde México por la pandemia del Coronavirus. Esta decisión amenaza con empeorar la escasez de mano de obra en las explotaciones de porcino y en la industria cárnica de EEUU, ya que México es una fuente importante de trabajadores. [Leer más…]

Ayer comenzóla campaña de televisión de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), que con el spot “Los colores de lo bueno” pretende generar 238 millones de impactos en su target principal: mujeres y hombres con rol de compradores de carne en el hogar. El spot se emitirá hasta finales del mes de abril [Leer más…]

El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Manuel García, ha asegurado que “las granjas, transportistas e industrias del sector porcino mantendrán su actividad dentro del Estado de Alarma porque nuestro primer compromiso con el consumidor es asegurar su abastecimiento incluso en situaciones complicadas”.  “Estamos ante unas circunstancias excepcionales en las que los [Leer más…]

La epidemia de coronavirus ha puesto fin a la tendencia alcista que ha reinado en el mercado porcino durante varios meses en Europa. El comercio se está complicando con la reducción de las exportaciones hacia  China y las mayores dificultades de las ventas hacia Italia, que es el principal mercado de jamones europeos. Por este [Leer más…]

La Asociación de productores de ganado porcino (ANPROGAPOR) ha propuesto una serie de recomendaciones encaminadas a mantener el funcionamiento y cuidado de los animales en una situación excepcional, como es la difusión del COVID-19, sin perjuicio de las medidas que puede tomar la Autoridad Competente correspondiente en función de la situación de la enfermedad.  Las [Leer más…]

El número total de cerdos en la UE (incluido el Reino Unido) se mantuvo relativamente estable en 2019, con 147,9 millones de cabezas según datos provisionales de Eurostat. Esta relativa estabilidad sigue a un período de declive, que aún era evidente en el censo de mayo / junio, según AHDB. En cuanto a los sacrificios, en 2019 se [Leer más…]

La empresa segoviana INNOPORC ha recibido el sello de ‘Bienestar Animal Certificado’ que avala que “nuestros animales están libres de hambre, sed y desnutrición; sin temor ni angustia; libres de molestias físicas y térmicas; libres de dolor, lesión y enfermedad; y capaces de manifestar un comportamiento natural”. Nuestras granjas fueron auditadas en todas y cada [Leer más…]