Porcino

“Las demandas de los consumidores evolucionan constantemente y es fundamental anticiparse a los aspectos que determinan su decisión de compra. En este sentido, hay que tener muy en cuenta que se valoran cada vez más más los alimentos producidos de forma sostenible y respetuosos con el bienestar animal y esa es la línea en la [Leer más…]

Las exportaciones europeas de porcino durante los primeros 8 meses de 2020 ascendieron a 3.981.604 toneladas. Por tanto, un 12,9% más, o 456.120 toneladas más desde principios de año, de acuerdo con los últimos datos de Eurostat. China sigue siendo una figura clave en las exportaciones de porcino de la UE. Más de la mitad [Leer más…]

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha hecho público el listado de granjas nominadas en la XXVII edición de los premios Porc d’Or y en la IV edición de los premios Porc d´Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina. Más de un centenar de granjas de porcino, entre ibérico y cerdo [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó ayer la distribución territorial de 1,46 millones de euros en ayudas excepcionales para el sector del porcino ibérico, de acuerdo con la decisión adoptada el pasado 13 de octubre por la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural. La decisión se apoya en el Real Decreto 687/2020 de julio, por [Leer más…]

En Alemania continúa el problema del acúmulo de cerdos en la explotaciones por la falta de capacidad de sacrificio, como consecuencia de las limitaciones impuestas por el Covid. Afortunadamente, algunos länder han autorizado trabajar los sábados, domingos y otros festivo. Aunque se trata de una medida positiva, ha sido también calificada de insuficiente. Esta falta [Leer más…]

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha participado hoy en el Encuentro Nacional del Ibérico, celebrado en Jabugo, donde ha presentado el Decálogo de Valor que recoge los principales trabajos que realiza la Interprofesional para valorizar el sector Ibérico y sus producciones, con la calidad, trazabilidad, transparencia e internacionalización como pilares sobre los que [Leer más…]

El sector porcino de capa blanca español ha reducido un 38,6% sus emisiones de metano (CH4) por cada kilo de carne producido procedentes de la gestión de estiércoles en el periodo 2005-2018, y mantiene su tendencia a la baja toda vez que, en 2018, último año con datos del Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero [Leer más…]

El sector porcino español lleva años trabajando para ser más sostenible y para que los animales gocen cada vez, de más bienestar. Por este motivo, ganaderos, cooperativas, comerciantes e industrias reunidos en la Organización Interprofesional del Porcino de capa blanca (Interporc) han consensuado y promovido el sello “Compromiso Bienestar Certificado”. Actualmente, hay también otras certificaciones [Leer más…]

El Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura (CENSYRA) subastará, el  próximo 27 de octubre,  120 machos jóvenes de la raza Duroc en lotes de cinco ejemplares, pudiéndose adquirir varios lotes a la vez. Así, se ha dispuesto por el centro adscrito a la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, donde se [Leer más…]

El Diario Oficial de la Unión Europea publicó hace unos días, el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/1478, por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1375 en lo relativo al muestreo, el método de referencia para la detección y las condiciones de importación respecto al control de las triquinas. En este reglamento se sustituye el [Leer más…]