Porcino

La feria Meat Attraction ha reunido a los principales actores del sector cárnico en un evento que refuerza su carácter internacional. Entrevistamos a Xinting Yao, técnico internacional de Interporc, que comparte su visión sobre la evolución del mercado porcino, las oportunidades de exportación y los retos que enfrenta el sector ante la incertidumbre comercial global. [Leer más…]

El sector porcino en Europa muestra tendencias divergentes según el país, con ajustes en la oferta y demanda que influyen en la evolución de los precios y el equilibrio del mercado. En Alemania, persisten los excedentes con más de 700.000 cerdos sacrificados esta semana. No obstante, el peso medio de los animales ha disminuido en [Leer más…]

Las exportaciones de carne de cerdo desde los Estados miembros de la Unión Europea se mantuvieron bastante estables en 2024, con 4,1 Mt enviadas a terceros países, lo que supone un ligero aumento del 0,9 % respecto al año anterior, según datos de la Sociedad de Información del Mercado Agrícola (AMI). España sigue liderando las [Leer más…]

Los productos porcinos, por su alto aporte de minerales y vitaminas, se integran a la perfección en una dieta equilibrada que aporte todos los nutrientes que precisa el organismo. Así se ha reflejado en el evento Primavera Healthy, celebrado en Madrid, y que ha contado con la participación de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de [Leer más…]

Las nuevas normas de bienestar animal para las explotaciones de porcino ya existentes han entrado en vigor este fin de semana (RD 159/2023). El sector ganadero ha pedido al Ministerio de Agricultura que ampliara el plazo para que las explotaciones existentes se pudieran adaptar a las nuevas normas. Por este motivo, el MAPA ha abierto [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado un año más en México en Expo Carnes y Lácteos de Monterrey, una de las ferias más importantes del sector en Latinoamérica, donde ha fortalecido las relaciones del porcino español con ese mercado. INTERPORC ha liderado un pabellón agrupado junto a Batallé, bonÀrea, ElPozo [Leer más…]

El pasado 1 de marzo entraron en vigor, en Dinamarca, nuevas medidas de bienestar animal para el porcino, las cuales a un acuerdo de bienestar animal al que se llegó en 2024. Una de ellas es la obligación de realizar la castración con anestesia. Además, se permite la anestesia local de los animales por parte [Leer más…]

El censo porcino de la UE en 2024 se ha mantenido ligeramente superior al del año anterior (+0,4%) llegando a 123,9 millones de cabezas. Sin embargo, el parque de reproductoras se ha reducido en 3,2% hasta 9,5 millones de madres, marcando una tendencia a la baja en la futura producción de carne de cerdo, según [Leer más…]

En Alemania, el mercado porcino sigue sin cambios y es probable que esta situación se prolongue durante varias semanas. A pesar del incremento en los volúmenes de sacrificio, la oferta sigue siendo insuficiente para aliviar el retraso acumulado, lo que mantiene los precios estables. Los pesos han disminuido, aunque continúan siendo elevados. En Bélgica, el [Leer más…]

Cefusa, la empresa ganadera de Grupo Fuertes, ha cerrado la adquisición de Agropor, empresa especializada en ganadería porcina, con sede en Las Torres de Cotillas. Esta operación permitirá a Cefusa ampliar su presencia en el mercado y reforzar su posición, consolidándose como referente nacional en el sector porcino, a la vez que contribuye a que [Leer más…]