Porcino

¿Tiene la carne de cerdo que compramos en el supermercado restos de antibióticos? La respuesta es contundente. No. La carne de cerdo que comemos está libre de antibióticos, cumple con los controles más exigentes y viene avalada por el modelo de producción europeo, el más exigente del Mundo que garantiza que todos sus productos se [Leer más…]

La situación del porcino en Alemania es bastante desoladora. Se encuentra en graves problemas, a causa de dos virus: el de la Peste Porcina Africana, que le impide exportar y el del Coronavirus, que le ralentiza los sacrificios. PPA Tras el primer caso detectado en el lund de Sajonia, concretamente en el distrito de Görlitz, [Leer más…]

Perspectivas sombrías en el mercado europeo de la carne de cerdo. El final de año siempre ha sido una época de menor demanda, que ahora se ve además, afectada por las restricciones por la pandemia. En Alemania, se han mantenido el precio aunque ha habido fuertes presiones a la baja. El nivel de sacrificio sigue [Leer más…]

El trasplante intragástrico de heces de facóqueros africanos en lechones mejoró la protección frente a una cepa atenuada del virus de la Peste Porcina Africana (PPA), coincidiendo con una potente estimulación de la inmunidad de mucosas en los animales trasplantados. Así concluye un estudio liderado por investigadores del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA), [Leer más…]

Interporc, Organización Interprofesional de Porcino de Capa Blanca, ha publicado una guía actualizada para promover la reducción de emisión de gases en las granjas porcinas. El principal objetivo de la misma es la lucha contra el cambio climático.  El documento recoge un análisis de la situación actual en materia medioambiental y propone estrategias para la [Leer más…]

La repercusión económica generada por el Covid-19 en los sectores ganaderos y, en concreto, en el ibérico es ya una realidad. Hace algunos meses que, desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, el presidente del Grupo de Trabajo de Ibérico, Agustín González, ya lo advertía y es que esta crisis “puede ser mucho peor que la de [Leer más…]

Sajonia es el segundo estado federado alemán afectado con peste porcina africana, aunque hasta el momento, con un solo caso en un jabalí. Ha decidido también construir una valla permanente con la frontera polaca. Brademburgo, el primer alemán afectado por PPA y que ya tiene confirmados 146 casos, también decidió lo mismo. La construcción de [Leer más…]

Con el fin de fortalecer la cooperación transfronteriza en la lucha contra la peste porcina africana (PPA), Alemania, Polonia y la República Checa han acordado medidas coordinadas y de cooperación. Se va a establecer una troika conjunta de sanidad animal, a nivel de los ministros de agricultura y los veterinarios jefes de los tres países, para vigilar [Leer más…]

En 2006, el gobierno polaco aprobó una normativa por la que se prohibía el uso de organismos modificados genéticamente (OMG) en los piensos. La entrada en vigor de dicha normativa se ha ido posponiendo progresivamente en el tiempo, por la inviabilidad de llevarla a cabo. Actualmente, esta prohibición tiene que entrar en vigor el 1 [Leer más…]

La montanera se ha iniciado en la dehesa cordobesa con unas previsiones de ser una buena campaña gracias, en parte, a las lluvias de la pasada primavera, que ayudaron a la floración de las encinas; aunque existen unas zonas más adelantadas que otras, según señalan en ASAJA Córdoba. La montanera es la última fase de la cría [Leer más…]