La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y el Gobierno de Aragón organizan el próximo 29 de abril el ‘Foro Porcino Aragón’, una jornada que convertirá a Zaragoza en el epicentro del debate sobre el presente y el futuro de uno de los sectores más relevantes para la economía y el medio rural [Leer más…]
Porcino
Alemania recupera el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación
Desde el pasado 14 de abril, Alemania vuelve a estar oficialmente reconocida como país libre de fiebre aftosa sin vacunación. Así lo ha confirmado la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH), que ha aceptado la solicitud de las autoridades alemanas para restablecer este estatus también en la zona de contención situada en los estados de [Leer más…]
INTERPORC refuerza el porcino de capa blanca español en Food&Beverage Singapur
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha desarrollado en la feria Food&Beverage de Singapur un exitoso calendario de reuniones con representantes de empresas y organizaciones porcinas que han reforzado la posición del porcino de capa blanca de España en esa zona. La Interprofesional ha asistido a este evento, uno de los más [Leer más…]
China abre su mercado a las cerezas españolas y amplía la lista de productos porcinos autorizados
Los gobiernos de España y China han firmado dos nuevos protocolos que refuerzan la presencia de productos agroalimentarios españoles en el país asiático. En el marco del viaje oficial del presidente del Gobierno a China, se han suscrito acuerdos para la apertura del mercado chino a las cerezas y la ampliación de productos porcinos autorizados, [Leer más…]
Convocado el Premio Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025
El Boletín Oficial del Estado publicó ayer la convocatoria del Premio Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025, que por primera vez se celebrará con carácter anual, al igual que los premios a los Mejores Quesos. Esta será la sexta edición del galardón, que tiene como objetivo promocionar los jamones de calidad, reconocer el [Leer más…]
ICPOR cierra 2024 con un crecimiento del 12% en producción
La compañía ICPOR, especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico, ha cerrado el ejercicio 2024 con una facturación de 175,8 M€ y una producción total de 99.634 t, lo que supone un incremento del 12% respecto al año anterior. Estos resultados consolidan su posición como operador relevante dentro del sector porcino nacional. Durante [Leer más…]
El porcino español refuerza su presencia en Asia con su participación en Food&Beverage Singapur
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha iniciado su participación en la feria Food&Beverage Singapur, uno de los eventos más relevantes del sector agroalimentario y hostelero del Sudeste Asiático, con el objetivo de consolidar la posición de la carne y los productos elaborados de porcino español en esta región estratégica. INTERPORC asiste al [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado del porcino en Europa continúa mostrando signos de tensión ante una oferta limitada y una demanda en aumento, especialmente impulsada por la proximidad de la Pascua y el inicio de la temporada de barbacoas en países como Alemania y Francia. En Alemania, la demanda sigue siendo elevada y la oferta se reduce progresivamente, [Leer más…]
Desarrollan una plataforma genética para crear vacunas frente a la PPA
Un estudio ha logrado desarrollar un sistema de genética inversa basado en genómica sintética para el virus de la peste porcina africana (PPA), una enfermedad vírica altamente contagiosa que afecta tanto al cerdo doméstico como al jabalí. Este avance permitirá a la comunidad científica acelerar el desarrollo de vacunas y comprender mejor la patogénesis del [Leer más…]
El USDA sorprende con cifras inferiores a las esperadas y anticipa un posible repunte de precios en 2025
El último informe trimestral del USDA sobre cerdos y lechones, con datos al 1 de marzo, ha sorprendido con cifras inferiores a las esperadas. El inventario total se sitúa en 74,5 millones de animales, lo que supone un descenso del 0,5 % respecto al trimestre anterior y un 0,24 % menos en comparación interanual, frente [Leer más…]