Porcino

‘Compromiso Bienestar Certificado’, impulsado por INTERPORC, se ha convertido “en el sello de referencia del sector porcino a lo largo de toda la cadena de valor, gracias a que su obtención está basada en criterios cualitativos y cuantitativos fiables, contrastados científicamente y armonizados”. Así lo ha destacado esta mañana Daniel de Miguel, director de Internacional [Leer más…]

El mercado porcino en la UE mantiene esta semana una tónica similar a las semanas pasadas. La oferta es baja, los pesos de los animales caen constantemente, pero la demanda no reacciona. En Alemania, el precio ha repetido durante 3 semanas consecutivas, pero eso no ha impedido que varios mataderos importantes como Tönnies y Vion [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras realizar un balance del primer semestre de 2021, reclama la necesidad de buscar alternativas al mercado chino para la exportación de la carne de cerdo española. La organización agraria ha destacado que durante el año 2020, España se habría consolidado como principal exportador de carne y derivados [Leer más…]

El mercado porcino sigue siendo débil, con una oferta escasa pero también con una demanda pequeña. Además, hay gran preocupación por la reducción de las compras chinas. En Alemania, el precio ha repetido. Muchas granjas alemanas se encuentran en dificultades y se teme que cierren. La reducción de los censos alemanes ya se ha puesto [Leer más…]

En el primer semestre del año, los precios del cerdo en China se han reducido en un 65%. Estos precios tan bajos pueden desincentivar la producción, más aún, si se tiene en cuenta los elevados costes de producción que hay en China. Se teme una posible caída de la actividad ganadera, sobre todo en las [Leer más…]

“La actividad del sector porcino, como cualquier otra, genera un impacto, eso es inevitable, pero el nuestro es cada vez más positivo y si midiéramos el impacto medioambiental de nuestra actividad por territorio gestionado, vertebración territorial o empleo, sin duda seríamos un gran ejemplo a seguir”. Así lo ha expuesto el director de la Interprofesional [Leer más…]

La bajada de precios de los cerdos que se inició la semana pasada en el norte de Europa, no solo ha continuado esta semana, sino que además, se ha extendido por el resto de Europa. En Alemania, la tónica sigue siendo la escasa oferta y aunque ha servido para que el precio oficial se mantenga, [Leer más…]

Hemos empezado ya la transición de una selección equilibrada a una selección sostenible. Si bien este es un concepto global, que abarca todo nuestro programa de selección porcina, existen también una serie de componentes clave específicamente relacionados con los distintos productos de nuestra cartera. El Hypor Magnus no solo ofrece un enorme valor económico a [Leer más…]

Ganadería en Femenino, el proyecto de Zoetis para la visibilización de la mujer en el ámbito ganadero que celebra este año su segunda edición, tiene como uno de sus pilares fundamentales la formación, tanto en aspectos técnicos relacionados con la producción de las principales especies de abasto, como en aquellos orientados a la mejora de [Leer más…]

El número de cerdos sacrificados en Alemania en 2020 ascendió a 53,28 millones de cabezas, lo que supuso una reducción en 1,91 animales frente a 2019 (-3,5%). Las entregas realizadas a los diez mayores mataderos del país, sinembargo, sólo se redujeron en un 1,4%, situándose en 43,77 millones de cabezas. Con ello, la cuota agregadade [Leer más…]