Pagina nueva 7 Dimensión y datos económicos La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país, sólo por detrás de la industria automovilística, la industria del petróleo y combustibles y la producción y distribución de energía eléctrica. Nuestro sector, formado por mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados, tiene un tejido [Leer más…]
Ganadería
ANICE celebra su asamblea y entrega los II Premios del sector cárnico
Pagina nueva 6 La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado hoy su Asamblea 2017 en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), con una jornada en la que se han presentado los datos del sector cárnico español y su evolución durante 2016 y se han [Leer más…]
El Consorcio del Jamón Serrano Español alcanza máximos históricos con 776.356 piezas selladas en 2016
El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a 31 de las compañías más importantes del sector cárnico español, ha presentado los datos de exportación de su contramarca ConsorcioSerrano correspondientes al año 2016, con un total de 776.356 pieazas selladas, marcando máximos históricos de la entidad, aumentando en un 18,6% las exportaciones respecto a [Leer más…]
En los próximos días se conocerá la Tesis Doctoral ganadora del Premio Syva 2017
Pagina nueva 4 El pasado 18 de febrero finalizó el plazo de presentación de solicitudes para concursar en la XX Edición del Premio Syva a la mejor Tesis Doctoral en Sanidad Animal presentada en España, Portugal o México. Desde su séptima convocatoria (año 2004), el ámbito del premio se hizo extensivo a estos dos últimos [Leer más…]
La UE, Chile y China países anuncian el cierre de su mercado a las importaciones de carne de vacuno brasileña
Varios países, entre los que se encuentran la UE, China, Corea del Sur y Chile ya han anunciado, como medida cautelar, el cierre de sus fronteras a las importaciones de carne de vacuno de Brasil como consecuencia del escándalo de la carne, según recoge la prensa internacional. Este fin de semana se ha destapado una [Leer más…]
Suben los precios en la última subasta de Fonterra
El índice de precios general en la subasta de Fonterra (GDT) aumentó un 1,7% en la última sesión, después de caer un 6,3%. La evolución del índice de precios es variopinta. El Índice de Precios de la leche entera en polvo se elevó un 2,9%, siendo la LEP casi la mitad del producto vendido. El [Leer más…]
La previsión de una mayor producción de leche en la UE en 2017 dependerá de la evolución de los precios
La producción de leche en la UE-28 en 2017 podría aumentar en un 0,6% en comparación con la de 2016. Este incremento sería consecuencia de los mejores rendimientos, que se espera que aumenten en un 2%, a pesar de que la cabaña lechera podría reducirse en un 1,6% en el año 2017, según estimaciones de [Leer más…]
Las exportaciones de porcino UE siguen a buen ritmo en enero, con un aumento del 24%
La UE sigue manteniéndose muy dinámica en sus exportaciones de porcino, según han confirmado las cifras de exportación de enero que la Comisión Europea acaba de publicar. En total, se han exportado 344.410 t, lo que supone un 24% más que en enero de 2016. De esta cantidad, 157.619 t se han exportado a China, [Leer más…]
ASOPROVAC pide el cierre inmediato a la importación de la carne brasileña
Ante el escándalo de la exportación de carne fraudulenta procedente de Brasil, la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) pide el cierre inmediato de fronteras a la carne brasileña. Este caso pone nuevamente en evidencia que las importaciones de carne extracomunitarias no cumplen los mismos estrictos controles y estándares europeos de producción [Leer más…]
Boom de la producción de carne ecológica en Irlanda
La ganadería ecológica en Irlanda está regulada por una serie de estándares que exigen el más alto nivel de respeto al medioambiente. Dicha ganadería usa métodos sostenibles de producción alimenticia, utilizando la tierra de forma respetuosa y preocupándose por el bienestar animal. El sabor, la terneza y la sostenibilidad: son tres características esenciales para una [Leer más…]