Los Premios Nacionales Sepor de Oro arrancan su VIII edición con la apertura del plazo de presentación de candidaturas y volviendo a reafirmar el compromiso de dar la máxima visibilidad y el merecido reconocimiento a las mejores empresas, instituciones y personalidades más relevantes del sector Ganadero, Industrial y Agroalimentario en España, poniendo en valor las [Leer más…]
Ganadería
Nuevo método del CSIC permite cuantificar con precisión la leche de cada especie en quesos de mezcla
Un método desarrollado por la Unidad de Proteómica en el Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CNB-CSIC) permite conocer la cantidad exacta de leche de diferentes especies (vaca, oveja y cabra) presente en los quesos de mezcla. El sistema acaba de ser publicado por la Asociación Española de Normalización (UNE, designado por el Ministerio [Leer más…]
McDonald´s lleva ante los Tribunales a 4 industrias cárnicas por presunta fijación de precios
McDonald’s ha demandado a cuatro de las principales industrias cárnicas de EEUU acusándolas de conspirar durante años para limitar la oferta de carne de vacuno, lo que habría provocado un aumento artificial en los precios y generado grandes beneficios para estas compañías. Entre las empresas señaladas en la demanda, presentada el viernes en un tribunal [Leer más…]
Cosecha de miel en Francia: un 40% menos y solo 12.000 t
La producción de miel en Francia en esta campaña ascenderá a aproximadamente 12.000 t, lo que supone un 40% menos que en la campaña anterior, que se estima en 20.000 t, según las cifras barajadas por la Unión francesa de apicultores (UNAF). El invierno de 2023/2024 fue especialmente templado y húmedo. Las colonias de abejas [Leer más…]
Las comarcas de CyL limítrofes a Portugal y Extremadura ya pueden empezar a vacunar contra la lengua azul
La Junta de Castilla y León ha puesto a disposición desde ayer, la vacuna frente al serotipo 3 de la lengua azul para que la puedan utilizar los ganaderos de ovino que tienen sus explotaciones en las comarcas de Zamora, Salamanca y Ávila limítrofes con Portugal y Extremadura. Desde el Gobierno autonómico, que ha invertido [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de EEUU podrían alcanzar máximos históricos en 2024
Las exportaciones de carne de cerdo de EEUU en agosto aumentaron en comparación con el año anterior gracias a los buenos resultados en el mercado de México, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF). Las exportaciones de carne de cerdo de agosto [Leer más…]
¡Si no se toman medidas, la apicultura podría convertirse en poco más que un hobby en Europa!
Como apicultor profesional en el norte de Francia, gestionando 300 colmenas y 800 colonias, he estado atravesando un periodo difícil, al igual que muchos de mis compañeros apicultores en Europa. El mercado europeo de la miel ha estado en crisis durante varios años, y los desafíos que enfrentamos están alcanzando un punto crítico. Una combinación [Leer más…]
Actualización de la situación epidemiológica del EHE
Desde la última actualización sobre la situación de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) realizada el pasado 2 de octubre, los laboratorios regionales y el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete, laboratorio nacional de referencia para esta enfermedad, han confirmado la presencia de la enfermedad en varias explotaciones de bovino localizadas en las comarcas de [Leer más…]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 8,18% en valor
Durante el primer semestre del año 2024, periodo en el que se exportaron un total de 26.790,758 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2023, con 27.767,909 toneladas; lo que ha supuesto un descenso del 3,52%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 321.537.731,85 euros, lo que ha [Leer más…]
¡Muerde y gana! El Jamón Español protagonista en restaurantes de EE.UU.
La campaña “Slices of happiness”, promovida por las interprofesionales agroalimentarias ASICI e INTERPORC, continúa con sus acciones de promoción para fomentar el conocimiento del Jamón Español en Estados Unidos, a través de la alegría y satisfacción que aporta su consumo y en este caso a través de “La Semana del Jamón”. Así, en un esfuerzo [Leer más…]