Cada vez que voy a Francia, sea por el motivo que sea, lo reconozco, vuelvo con un sentimiento agridulce; dulce al comprobar el respeto con el que se trata a los agricultores y el apego al terruño y a sus productos alimentarios y agrio, por otra parte, al recordar la falta de aprecio por nuestros [Leer más…]
Ganadería
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Se oyen tambores de guerra en la industria cárnica
La palabra “no” fue la más repetida por la parte empresarial en la reunión que el jueves pasado mantuvo la mesa negociadora del convenio colectivo. Se niega a aceptar las reivindicaciones de los trabajadores y trabajadoras y propone más flexibilidad y precariedad. Con este panorama, se avecina la tormenta en el sector cárnico. Las empresas [Leer más…]
UPA da un ultimatum a las industrias lácteas por el precio de la leche
Los ganaderos de leche españoles siguen sufriendo una profunda crisis. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha puesto el foco en las industrias lácteas, a las que ha pedido –en una carta remitida al presidente de FENIL- algo “tan obvio”, a su juicio, como que el precio de la leche en origen suba para [Leer más…]
La Unión Extremadura pide a Asaja que arreglen sus disputas internas y que no perjudiquen al sector del cerdo Ibérico.
El Real Decreto 4/2014 es el que desarrolla la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, este norma está siendo muy contestada en los últimos meses por los productores ya que nos quejamos de la excesiva burocracia que el mismo genera para perder certificar la autenticidad [Leer más…]
Las Top 20 de la industria láctea producen el 25% de la producción mundial de leche
La 20 principales industrias lácteas del mundo (Top 20) recogen 211 Mt de leche (datos 2017), lo que supone el 25,4% de la leche producida en todo el mundo, de acuerdo con los datos de IFCN, que cada 2 años elabora la lista de los Top 20. Con respecto a 2015, los Top 20 en 2017 han [Leer más…]
Junta, ganaderos y cazadores discuten la situación del lobo al norte del Duero
El consejero de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León, Juan Carlos Suárez-Quiñones, e integrantes de la Dirección General del Medio Natural se reunieron el viernes con las organizaciones profesionales agrarias (OPAS) con el objetivo de responder a la petición del sector sobre la situación jurídica en la que se encuentra [Leer más…]
The Alltech ONE Ideas Forum llega a Madrid
Tanto si su objetivo es mejorar la eficiencia y la rentabilidad de su explotación, como saber más sobre las últimas tecnologías que puede implementar en la misma, no puede perderse The Alltech ONE Ideas Forum, que el 17 de octubre se celebrará en Madrid. Esta convocatoria en España es toda una oportunidad para poder escuchar [Leer más…]
Avanzan las negociaciones del Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas
Ayer se mantuvo en Madrid, una nueva reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de las Industrias Cárnicas, en la que se han constatado significativos avances en cuanto a la concreción de las distintas materias que integran dicho proceso negociador. Las asociaciones Anafric, Anagrasa, Agemcex y FECIC han elaborado un comunicado de prensa conjunto en [Leer más…]
INTEROVIC anima a los millennials a redescubrir la carne de lechal, cordero y cabrito
El pasado no se entiende sin la carne de lechal, cordero y cabrito. Estos dos productos han sido históricamente claves para el desarrollo de la civilización europea. Avalado por ser el pilar de nuestra tradición durante milenios, el ámbito productor de estas carnes mira hacia el presente para garantizar su futuro. El programa europeo puesto [Leer más…]
Bienestar animal, de tendencia a prioridad
Puede que el concepto bienestar animal suene a una nueva moda, a una reciente tendencia de preocupación ciudadana y empresarial, pero nada más lejos de la realidad. Lo cierto es que desde el sector ganadero y la profesión veterinaria se lleva años trabajando para mejorar las condiciones de vida de los animales en todas las [Leer más…]