Se publicarán algunas nuevas normas sobre contratos lácteos
Ayer se mantuvo en el Ministerio de Agricultura una nueva reunión de seguimiento del Acuerdo para la sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche. Se…
Uvesa contratará a 900 falsos autónomos
El pasado 7 de noviembre, UGT FICA, sindicato mayoritario en el Grupo, propuso a la Dirección de UVESA España la integración de los novecientos cooperativistas de las plantas de Rafelbuñol…
Cantabria convoca ayudas para las razas puras de bovino
La Consejería de Medio Rural de Cantabria publicó ayer en el Boletín Oficial de Cantabria la orden por la que se convocan las ayudas para la promoción de razas puras…
El Plasma Porcino Atomizado, un ingrediente seguro para la mejora del rendimiento y la salud del lechón
El Plasma Porcino Atomizado es un ingrediente usado mundialmente para favorecer el desarrollo de los lechones destetados, reduciendo significativamente su mortalidad y los tratamientos veterinarios a lo largo de su…
Francia delimita zonas blancas con cero jabalíes
Todas las alarmas han saltado en Francia en relación con la peste porcina africana (PPA). El pasado 9 de enero se detectaron dos focos en Bélgica, en jabalíes, a tan…
La Comunidad Valenciana también dará ayudas a las ovejas «bomberas»
Castilla-La Mancha fue pionera en 2018 en anunciar ayudas a la "oveja bombera", que es como coloquialmente se conoce una ayuda al pastoreo para prevenir los incendios forestales. La Conselleria…
Publicada la convocatoria de ayudas a las ADSG y apícolas en Extremadura
La Consejería de Medio Rural de la Junta de Extremadura, a través del Diario Oficial de Extremadura (DOE), ha publicado la convocatoria de ayudas para 2019, a las Agrupaciones de…
La producción de Jamón y Paleta de Teruel creció un 4,15% en 2018
El crecimiento sostenido de la DOP Jamón de Teruel y Paleta de Teruel sigue con paso firme. A cierre de los datos de 2018, la producción de ambos productos en…
Interovic con los futuros cocineros toledanos
El lechal, el cordero y el cabrito han ocupado durante miles de años un lugar de referencia en la historia. Gracias a este dominio, hoy se mantienen como un pilar indiscutible de nuestra gastronomía. Con el objetivo de perpetuar su presencia en el día a día de la sociedad actual, el ámbito productor de carnes de lechal, cordero y cabrito ha realizado una profunda labor de investigación para adaptar su producto a las necesidades de los consumidores del siglo XXI. Innovar para seguir siendo líderes. Fruto de este proceso, nacen los nuevos cortes. Innovadoras formas de presentación que ya están al alcance de los cocineros, tanto profesionales como …
PPA en China: nuevas medidas para los mataderos
Antes de que terminase 2018, el número de focos de peste porcina africana (PPA) en China alcanzaba la cifra de 102 a lo largo de 23 provincias, lo que ha…