La concentración de explotaciones ganaderas es una tendencia que se da en todos los países de la UE. La Universidad holandesa de Wageningen (WUR) ha cuantificado esta concentración en los Países Bajos. En los últimos 7 años, el número de grandes explotaciones ganaderas ha aumentado en un 76%. Se entiende como grandes explotaciones las que [Leer más…]
Ganadería
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FrieslandCampina fija en 35,75 cent/kg el precio de junio
La cooperativa holandesa FrieslandCampina, en su política de transparencia de precios, publica todos los meses y antes del inicio de cada mes, el precio que va a pagar dicho mes a sus ganaderos. Para junio, el precio se ha fijado en 35,75 €/100 kg que es 0,50 €/100 kg más alto que el de mayo. [Leer más…]
Detectan un caso atípico de EEB en Brasil
El Gobierno brasileño ha confirmado un caso atípico de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en el estado de Mato Grosso. Se trata de una vaca de 17 años. Todo el material de riesgo específico para EEB se ha retirado del animal durante el sacrificio de emergencia e incinerado en el propio matadero. Otros productos derivados del [Leer más…]
Jóvenes líderes mundiales de la agrociencia y del periodismo fueron reconocidos en ONE: The Alltech Ideas Conference
Deeksha Shetty de la Universidad de Saskatchewan de Canadá fue la ganadora de Alltech Young Scientist 2019 Milagros Palomares del portal Vida Agro de Venezuela y Lucía Astorga del diario La Nación de Costa Rica obtuvieron el Premio a la Innovación y Calidad en Periodismo de la Red CALC-Alltech ONE: The Alltech Ideas Conference (ONE19) [Leer más…]
Rusia recupera el estatus de libre de fiebre aftosa
Rusia ha recuperado el estatus de zona libre de aftosa sin vacunación, según lo informó el Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de dicho país. La Organización Mundial de Salud Animal (OIE) ha reconocido que Rusia cumple con todos los requisitos necesarios para acceder a dicho estatus sanitario, tras el foco aparecido en 2017.
El MAPA apoya a las OIA en la promoción de los productos cárnicos en mercados internacionales
El Ministerio de Agricultura ha publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado sábado, el Convenio suscrito por el Departamento y las Organizaciones Interprofesionales del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC), de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), para la promoción de los productos cárnicos [Leer más…]
Optigen® se une al elenco de soluciones de Alltech certificadas por Carbon Trust para reducir la huella de carbono de la ganadería
Desde la nutrición de precisión que minimiza la cantidad de residuos hasta servicios de evaluación medioambiental, Alltech ayuda a los productores a reducir su huella de carbono al tiempo que aumentan su rentabilidad Ante la presión continua a la que se ve sometida la cadena alimentaria para disminuir su huella medioambiental, Alltech, empresa global de [Leer más…]
Europa financia una investigación para vacuna contra PPA
La Comisión Europea va a financiar con 10 millones de euros, un proyecto llamado VACDIVA, para elaborar una vacuna contra la peste porcina africana (PPA). Estará coordinador por el Prof. José Manuel Sánchez-Vizcaíno, experto en PPA, catedrático de Sanidad Animal en la Universidad Complutense de Madrid y que actualmente forma parte del equipo de investigadores [Leer más…]
Toda la carne en el asador
El cierre de un proceso electoral sempiterno nos ha dejado a todos los ciudadanos desfondados. Unos, lo han – hemos vivido con más cercanía dado que nos iba mucho en ello y otros con una indisimulada apatía. Las elecciones de Abril, elecciones al Congreso y Senado, las vivimos con una cierta lejanía pero las últimas, [Leer más…]
INTERPORC colabora en la investigación para la obtención de derivados cárnicos reducidos en sodio y grasa
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está inmersa en un proyecto de innovación cuyo objetivo se centra en la reducción de sodio y grasa en los derivados cárnicos para conseguir productos cárnicos más saludables. En el proyecto para el desarrollo de derivados cárnicos curados – madurados más saludables, seguros y adaptados a mercados [Leer más…]