Una aplicación web gratuita permite a ganaderos de vacuno de carne calcular con rigor científico su huella de carbono. Lanzada por Provacuno, la herramienta denominada Huella Vacuno Sostenible y accesible en huellavacunosostenible.eu cuantifica emisiones de CO₂, metano y óxido nitroso a lo largo de toda la cadena de valor, desde la granja hasta el matadero. [Leer más…]
Ganadería
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La garrapata que te hace «vegetariano»: el riesgo del Alfa-gal
Te sientas a cenar un chuletón de tu propia ganadería, te vas a la cama y, en mitad de la noche, te despiertas ahogado, con el cuerpo cubierto de ronchas y un picor insoportable. No hay avispas en la habitación ni has probado ningún alimento exótico. La explicación es mucho más pequeña: hace unas semanas [Leer más…]
Un millón de toneladas de lácteos importados y el peor saldo comercial en una década
El sector lácteo español cerró 2025 con una cifra histórica de importaciones, pero el dato que más preocupa a la industria no es el volumen total, sino su composición: cada vez llega más producto terminado y menos leche cruda para transformar en España. Así lo advierte el Barómetro del Sector Lácteo elaborado por la Federación [Leer más…]
Nueva granja de Valencia confirma enfermedad de Newcastle en broilers
Las autoridades veterinarias de la Comunidad Valenciana confirmaron ayer un nuevo foco de enfermedad de Newcastle en una granja de broilers del municipio de Ráfol de Salem, en la comarca de Vall d’Albaida. La explotación, con un censo de 38.900 aves de 28 días, se localiza a 3 km de dos focos anteriores detectados el [Leer más…]
Barcelona amplía zonas de restricción por nuevo caso de PPA en jabalí
Las autoridades sanitarias han ampliado las zonas restringidas de control de Peste Porcina Africana en Barcelona tras la detección de un jabalí positivo en Castellbisbal, a menos de 3 km de la zona restringida I. La Comisión Europea ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/985, que actualiza las medidas de control especiales frente a [Leer más…]
Nueva ayuda de Castilla y León para compensar costes de recogida de leche en montaña
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León publicó ayer las bases reguladoras de una nueva línea de ayudas destinada a compensar los gastos adicionales derivados de la recogida de leche en explotaciones de vacuno, ovino y caprino situadas en zonas de montaña (Orden AGR/372/2026). La medida responde a las dificultades [Leer más…]
Alemania vuelve a exportar porcino a Filipinas
La República de Filipinas ha autorizado nuevamente la importación de carne de cerdo y despojos porcinos procedentes de Alemania tras casi siete años de prohibición. La decisión, confirmada mediante carta oficial el 22 de abril de 2026 por el Departamento de Agricultura filipino, representa un avance significativo para los productores alemanes y cierra un capítulo [Leer más…]
Más lobos, más mastines, más incidentes: un problema sin resolver en Asturias
La Unión de Sectoriales Agrarias de Asturias (USAGA) ha pedido responsabilidad y respeto hacia el medio rural tras el ataque de dos mastines a una familia gijonesa en una ruta de montaña del concejo de Aller, y ha señalado la política de protección del lobo sin control efectivo de su población como causa de fondo [Leer más…]
Patronal y sindicatos mantienen posiciones enfrentadas en la negociación del convenio cárnico estatal
Las organizaciones empresariales ANICE, FECIC y AGEMCEX y las representaciones sindicales CCOO Industria, UGT FICA y CIG han mantenido una nueva sesión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas sin alcanzar acuerdos. Ambas partes han evidenciado distancias significativas en varios aspectos clave de la futura regulación laboral del sector. Absentismo, el [Leer más…]
Los mercados mundiales de carne de cerdo se reconfiguran: costes al alza, China reduce rebaños y la PPA perturba Europa
El conflicto en Oriente Medio puede tener un impacto directo limitado sobre el mercado mundial del porcino pero los riesgos indirectos están transformando márgenes y dinámicas comerciales globales, según las previsiones del informe porcino del segundo trimestre de 2026 elaborado por Rabobank. El aumento de costes de piensos, combustible y embalaje presionará los márgenes en [Leer más…]
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