A nivel mundial, la distribución del número de vacas lecheras no coincide con la distribución de los países más productores de leche debido a los grandes desequilibrios en los rendimientos lecheros, según ah puesto de manifiesto un estudio realizado por Coperci. India y África cuenta con un tercio del censo de las vacas lecheras, sin [Leer más…]
Ganadería
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Precios del porcino en la UE. Semana 9 (23-29/02/04)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,15 0,08 €/kg canal Alemania 1,38 0,09 €/kg canal Países Bajos 0,96 0 €/kg canal Países Bajos 1,18 0 €/kg vivo Dinamarca 1,06 0,03 €/kg canal Bélgica 1,28 0,02 €/kg canal Portugal 1,55 0,08 €/kg canal España 1,06 0,06 €/kg vivo Italia 0,99 -0,01 €/kg [Leer más…]
El consumo de porcino es el menos afectado por el incremento de precios
Cuando el precio de las carnes en el punto de venta se incrementa en un 1% y considerando que no existe variación en el nivel de rentas, el consumo de la carne de porcino es el que menos se ve afectado. Este desciende en tan solo un 0,16%, mientras que el más afectado es el [Leer más…]
Leche de diseño para atraer a nuevos consumidores
Las industrias lácteas no se resisten a que en las nuevas generaciones, el consumo de leche sea desplazado por las bebidas refrescantes. Una empresa escocesa, Robert Wiseman Dairies, ha lanzado una nueva iniciativa. Se trata de una leche de bajo contenido en grasa, con solo un 1%, y que tiene el mismo sabor que la [Leer más…]
Confirmado un tercer caso de gripe aviar en Japón
Las autoridades niponas han informado que los resultados de los análisis de unas aves sospechosas de tener gripe aviar han dado positivas. Esta noticia ha creado la alarma, no solo por haberse confirmado un nuevo caso sino especialmente por las circunstancias sospechosas en las que se ha producido. Las aves se detectaron en un matadero [Leer más…]
Misteriosa afección ataca a ciertos vacunos en Vietnam
Por si eran pocos los problemas veterinarios en Vietnam, además de la gripe aviar ahora se ha descubierto que una docena de animales bovinos de ambos sexos han muertos una hora después de que se les detectara una misteriosa afección. Los animales mostraron síntomas de tener problemas para respirar y al cabo de una hora [Leer más…]
Científicos norteamericanos discuten sobre el bienestar animal
Mientras que la pasada semana se estaba desarrollando en Europa una Conferencia Mundial sobre Bienestar Animal, organizada por la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), paralelamente se mantenía en Kansas City una Conferencia Internacional sobre Investigación en Bienestar Animal. La Conferencia de EEUU estuvo patrocinada por el Instituto Americano de las Carnes y la [Leer más…]
Se investiga la miocarditis porcina en Australia
Hace unas semanas ya informábamos que una de las empresas de producción porcina más importantes de Australia, QAF Meat se había visto afectada por una misteriosa enfermedad, que los expertos han denominado miocarditis porcina. Dicha afección se ha producido en dos explotaciones de Nueva Gales del Sur, pertenecientes a la misma empresa. Ahora, las autoridades [Leer más…]
Un estudio muestra un alto nivel de transmisión de aves a humanos en el foco de gripe aviar de Holanda en 2003
En el foco de gripe aviar que se produjo en Holanda en 2003, se produjo un caso mortal en humanos y varias personas resultaron también afectadas. Un estudio realizado por el profesor Koopmans y otros colaboradores pone de manifiesto que es probable que se produjera transmisión de humano a humano a través de contactos. Asimismo, [Leer más…]
La distribución ha sido el gran beneficiado del desmantelamiento del sistema de regulación del sector lácteo en Australia
En julio de 2000 finalizó la política proteccionista de la administración australiana en el sector lácteo, proceso que se conoce como la desregulación del sector. El balance en los tres años que han transcurrido no es nada halagüeño, según un artículo aparecido en el News Weekly. Los precios al consumo han aumentado. Durante los tres [Leer más…]