El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha decidido suspender las importaciones de aves mascotas de varios países asiáticos, como medida de protección contra la influenza aviar. Los países sobre los que se ha establecido la prohibición son Camboya, Indonesia, Japón, Laos, Pakistán, China incluyendo Hong Kong, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam. Las aves [Leer más…]
Ganadería
La UE reduce los análisis de nitrofuranos en la carne de pollo procedente de Brasil
Desde octubre de 2002, toda la carne de pollo y productos derivados que entra en la UE procedentes de Brasil, tiene que ser analizada para comprobar la presencia de residuos de nitrofuranos. Sin embargo, el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha decidido reducir el número de muestreos a un 20% de los lotes. Esta [Leer más…]
Los productores norteamericanos de pistacho desean autoimponerse normas de calidad más estrictas para aumentar sus ventas a la UE
Los productores de pistacho norteamericanos han tomado una iniciativa para que endurezca la reglamentación para garantizar la calidad de su producción a efectos principalmente de garantizar un bajo contenido en aflatoxinas, que cumpla con los estándares de todos los mercados, particularmente los de la UE. EEUU es el segundo productor mundial de pistacho, tras Irán, [Leer más…]
Trazabilidad del porcino basada en el ADN en Canadá
Maple Leaf Foods, la mayor empresa productora y transformadora de porcino en Canadá ha puesto en marcha un sistema de trazabilidad de sus productos, basado en el ADN, que permite en cuestión de horas conocer el origen de cualquier producto cárnico de la compañía. Se trata del primer sistema de trazabilidad basado en DNA que [Leer más…]
Resumen de la situación de la gripe aviar
Vietnam Confirmada la H5N1. Desde el pasado 27 de septiembre se han sacrificado 3 millones de aves. Han muerto nueve personas y al menos están afectadas otras 27. Tailandia Aunque solo es oficial desde hace unos días, parece que la gripe HN51 estaba presente desde noviembre. Por el momento se han sacrificado 11 millones de [Leer más…]
China confirma la influenza aviar H5N1 en el sur del país
El Gobierno Chino ha confirmado oficialmente el 27 de enero que la muerte de patos en una explotación en región autónoma de Guangxi Zhuang, en el sur del país, fue causada por la gripe aviar y que se trataba de la cepa H5N1, altamente patógena, del mismo tipo que ha causado muertes en otros países [Leer más…]
UPA hace un llamamiento a la tranquilidad en el consumo de carne de pollo
28.1.2004. Con el objetivo de evitar que se repitan las actuaciones llevadas a cabo ante otras enfermedades animales, y ante la fragilidad del sector productor de pollos, consideramos que la misión principal de todos debe consistir en la tranquilización del consumidor. Es necesario recordar que la denominada “gripe del pollo” es una enfermedad que afecta [Leer más…]
El 100% de la carne fresca de pollo que se consume en el Estado Español procede de nuestras granjas
Madrid, 28 de febrero de 2004. Ante la avalancha de informaciones sobre el brote de gripe aviar en el sudeste asiático, COAG cree conveniente recordar que el 100% de la carne fresca de pollo que se consume en los hogares españoles procede de nuestras granjas. Existen más de 100 mataderos capaces de satisfacer, con nuestra [Leer más…]
Castilla-la Mancha aumentará las ayudas para garantizar la solidez del sector vacuno
28 de enero de 2004. El Gobierno de Castilla-La Mancha aumentará las ayudas al sector vacuno en la región mediante la financiación del seguro de explotación, cuyo objetivo es dar solidez al conjunto de las explotaciones y aportar una fuente de financiación y de seguridad a los ganaderos de la región. Según adelantó hoy el [Leer más…]