Porcino26 Nov 2004
Peste Porcina en Burkina Faso
En la capital de Burkina Faso, en Uagadugú, provincia de Kadiogo, situada en el centro del país se ha producido un caso de Peste Porcina Africana (PPA). En el foco…
Un nuevo método para identificar las bacterias de la leche
Actualmente, la mamitis de las vacas se pone en evidencia observando los signos clínicos en el ganado, o bien, de manera indirecta, mediante el conteo de células somáticas en la…
MAPA: La Directora General de Ganadería ha manifestado que se apoyará a los ganaderos en la nueva estrategia de internacionalización basada en la calidad
24 de noviembre de 2004. En la clausura de la Jornada sobre “El futuro de la Ganadería en Europa”, que organizada por la Unió de Pagesos se ha celebrado hoy…
MAPA: María Echevarría afirma que el primer objetivo que tiene hoy la PAC es garantizar la seguridad alimentaria y conservar el medio ambiente
24 de noviembre de 2004. La Directora General de Ganadería del MAPA, María Echevarría ha inaugurado la Jornada técnica “Evolución y consecuencias de la PAC”, organizada por la Asociación Española…
Porcino25 Nov 2004
Tres nuevos estados de EEUU incluidos en la lista de libre de brucelosis porcina
El Departamento de Agricultura de EEUU ha propuesto incluir los estados de Arkansas, Louisiana y Michigan en la lista de libre de brucelosis porcina. Los dos primeros han conseguido reunir…
Comentarios al Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR) del RD1749/1998: La seguridad alimentaria y la seguridad jurídica
Pagina nueva 1 La necesidad de contar con una herramienta de control de las sustancias o sus residuos que, presentes en alimentos de origen animal destinados al consumo humano, pueden…
Resultado negativo de la sospecha de EEB en EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha informado que el caso sospechoso de EEB, que se detectó la pasada semana, ha dado resultado negativo. Esta noticia ha tenido muy…
Porcino25 Nov 2004
Nuevos métodos analíticos para el cerdo ibérico
Con la nueva norma de calidad del ibérico, ha sido necesario adoptar nuevos procedimientos para atender a las condiciones que estaban establecidas en dicha norma, actualizando los establecidos en la…
Porcino25 Nov 2004
Maple Leaf comenzará a comercializar porcino con trazabilidad basada en el ADN
En diciembre, Maple Leaf Foods, que es la mayor empresa productora y transformadora de porcino en Canadá empezará a comercializar carne de cerdo con un sistema de trazabilidad basado en…