Inyecciones de calcio para hacer la carne de vacuno más tierna
La maduración de las carnes, es decir el período que transcurre desde que aparece el rigor mortis tras el sacrificio del animal hasta que se comercializa la carne resulta costoso…
Porcino4 Feb 2005
Se reduce el censo porcino en Francia
El censo porcino en Francia ha disminuido ligeramente (-0,6%) entre noviembre de 2003 y noviembre de 2004, según recoge el Boletín Exterior del MAPA. Se ha constatado una reducción en…
Efectos de diferentes extrusionados de maíz en la dieta de los terneros
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania estudiaron el efecto de pienso starter para terneros, utilizando diferentes tipos de extrusionado de maíz. De acuerdo con los resultados publicados en el número…
Posibles cambios en el sistema de gestión de cuotas
El Ministerio de Agricultura (MAPA) prepara un cambio en la normativa del sistema de gestión de cuota láctea (Real Decreto 347/2003) , que básicamente consiste en que las cuota asignadas…
Porcino3 Feb 2005
Acido sulfúrico para reducir las emisiones de amonio de los purines
La adición de ácido sulfúrico en los purines reduce considerablemente la emisión de amonio. Así se ha puesto de manifiesto en una investigación llevada a cabo por el Comité danés…
Porcino3 Feb 2005
El censo porcino de la UE desciende en 2004 aunque aumenta el de España
La encuesta de EUROSTAT llevada a cabo la pasada primavera eleva a 148,8 millones de cabezas el censo de UE-25, cifra que supone un 15,6% de la población mundial, que…
Algunas cooperativas lácteas británicas optan por dejar de retener los pagos.
Para hacer frente a una posible supertasa, la mayor parte de los primeros compradores del Reino Unido retienen el pago de la leche a partir de cierto porcentaje de sobrepasamiento…
UPA Cantabria exige a las industrias lácteas que no utilicen argumentos bastardos para intentar bajar el precio de la leche a los ganaderos
Santander, a 1 de enero de 2005. En dicho comunicado, las Industrias amenazan con “comprar la leche fuera” si los ganaderos no bajamos el precio de la leche, cuando son…
La AESA recomienda que se aumente el número de muestreos en el caprino
Tras la confirmación de un caso de EEB en una cabra que se sacrificó en 2002 en Francia, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha apoyado la propuesta de…
La FAO alerta sobre el peligro de la gripe aviar
Los nuevos brotes de gripe aviar en Viet Nam y Tailandia son para la FAO prueba evidente de que esta enfermedad se encuentra en una situación endémica en Asia. Por…