Con el objeto de reducir entre los animales porcinos el riesgo de transmisión de enfermedades como la fiebre aftosa, la vesicular porcina o la peste porcina clásica, las autoridades neocelandesas han optado por aplicar nuevas normas que restrinjan el uso de restos de catering en la alimentación de estos animales. En este sentido, a partir [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Testimonios, excelencia en producción porcina por Dª Felicia Pijuan
Los pasados 1 y 2 de junio, Hypor España celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), su Plataforma Técnica 2005 bajo el título «The Next Generation» y el patrocinio de Pfizer Salud Animal. Una de las ponencias presentadas fue «Testimonios, excelencia en producción porcina», por Dª. Felicia Pijuan de Agrocat. La presentación íntegra de [Leer más…]
Enfermedad de Aujeszky en Bolivia
Las autoridades bolivianas han declarado la aparición de la enfermedad de Auyeszky. Se ha producido en Chuncusla, municipio Monteagudo, provincia Hernando Siles, departamento de Chuquisaca (19º 48′ S – 64º 00′ O). Se trata de una granja porcina de explotación intensiva con una población de 3.000 animales, destinados a la reproducción. El Servicio Oficial Veterinario [Leer más…]
En debate, en el Codex, dos nuevos códigos de higiene en la carne
La higiene de la carne sigue siendo una de las prioridades del Codex Alimentarius. En la reunión de la Comisión del Codex, que se celebra esta semana en Roma, se van a examinar dos nuevos códigos de prácticas centrados en la higiene de la carne, cuya finalidad es reducir la resistencia antimicrobiana al mínimo y [Leer más…]
Cataluña inicia una nueva fase del programa de lucha contra la enfermedad de Auyeszky.
A partir de mayo de este año se ha iniciado en Cataluña la segunda parte de la fase II del programa de lucha, control y erradicación de la enfermedad de Auyeszky. El objetivo es intensificar las acciones establecidas en fases anteriores. Los puntos básicos de esta fase son: – Impulsar la participación de todas las [Leer más…]
Comentarios en relación a la nota de PROLEC del pasado 01/07/2005
El pasado martes 28 de junio se celebró en Lleida una jornada técnica organizada por el Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, dónde se trataron, entre otros temas, los costes de producción. En dicha jornada di una charla de título ”Evolución y análisis de los ingresos y costes de la producción [Leer más…]
¿Cómo se clasifican las canales de porcino en Canadá?
En laprovincia canadiense de Québec, una empresa independiente es la encargada de la clasificación de las canales, de acuerdo con un estudio realizado por el IRTA. Dicha empresa es Classement 2000, la cual fue seleccionada por concurso público. Personal de esta empresa (que suma un total de 40) está presente en los mataderos que sacrifican [Leer más…]
Las cuotas rusas de importación de carne podrían durar hasta 2009
Las autoridades rusas están actualmente negociando su adhesión a la Organización Mundial del Comercio. Las cuotas rusas de importación de carnes se podrían mantener hasta 2009 e incluso podría aumentarse en un 2%, según la agencia rusa Novosti. El gobierno ruso considera que éste es un precio que los otros socios de la OMC tienen [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 26 (27/06 – 03/07/05)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,26 0,01 €/kg canal Alemania 1,5 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,46 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,12 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0,04 €/kg canal Bélgica 1,52 0,01 €/kg canal Portugal 1,84 0 €/kg canal España 1,21 -0,03 €/kg vivo Italia 1,07 0,03 €/kg [Leer más…]
Aumentan en mayo las entregas de leche en España
Las entregas de leche en España durante el pasado mes de mayo fueron de 545.324 tn, de acuerdo con los últimos datos publicados por el FEGA. Esta cifra supone un aumento de un 0,5% en relación con el mes de mayo de 2004. No obstante, las entregas de mayo 2005 han sido bastante más bajas [Leer más…]