En los últimos tres años, la empresa Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU y una importante empresa cárnica del país, no ha parado de crecer. En junio pasado compró el negocio europeo de carnes de Sara Lee, con sede en Holanda. Su mayor implantación está en Francia, Portugal y Benelux. Sus [Leer más…]
Ganadería
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¿Influyen las fisuras en la incubabilidad y el rendimiento de los pollitos?
Pagina nueva 1 Normalmente, sólo se seleccionan e incuban huevos de buena calidad. Sin embargo, se da el caso de huevos que tienen fisuras (cáscara rota y membrana intacta), que se incuban, ya que si no son examinados al trasluz parecen huevos normales. Recientemente, un grupo de investigación de la Universidad de Alberta ha [Leer más…]
Decisión 2006/474/CE relativa a las medidas para impedir la propagación de la gripe aviar altamente patógena causada por el virus A de subtipo H5N1 a las aves que se encuentren en los parques zoológicos y en los organismos, institutos o centros oficialmente autorizados de los Estados miembros
Los científicos piden que se prohiba la venta de carne de pollo en Nueva Zelanda
Un reciente estudio realizado por la Universidad neocelandesa de Otago, ha puesto de manifiesto que en los últimos 15 años ha ido aumentado en Nueva Zelanda la incidencia del campylobacter en humanos, situándola en la más alta del mundo. La tasa de Nueva Zelanda es 3 veces más elevada que la Australia y 30 veces [Leer más…]
Estrategias para la mejora de la uniformidad al sacrificio
Los pasados días 6 y 7 de junio, Hypor España, G.P., S.A. llevó a cabo la Plataforma Técnica “Eficiencia en la producción porcina dirigida a la industria”, con el patrocinio de Schering-Plouh. Una de las ponencias presentadas fue “Estrategias para la mejora de la uniformidad al sacrificio” por D. Jesús Bollo Bernabé, Dto. Técnico de [Leer más…]
Corriente eléctrica para reducir el olor del purin
Científicos de la Universidad de Guelph han encontrado una nueva utilidad para la energía eléctrica: reducir el olor de los purines porcinos. Para realizar la demostración, los investigadores tomaron una muestra de purin de un tanque de almacenamiento de una explotación. Mediante una bomba, llevaron la muestra hasta un tanque de 27 litros, por donde [Leer más…]
Influenza aviar: Resultados negativos de los análisis realizados en el País Vasco
El Gobierno Vasco ha informado que todos los análisis realizados por el Instituto de Investigación y Desarrollo Agrario NEIKER, referidos a las muestras y aves recogidas en Salburua desde la detección del caso de H5N1 la semana pasada, son negativos. En el País Vasco funciona la Comisión de Seguimiento para el Control de Influenza Aviar, [Leer más…]
Cañas de azúcar OMG resistentes a plagas y enfermedades
Científicos del Instituto de la Caña de Azúcar de la India (SBI) han desarrollado plantas de caña de azúcar transgénicas resistentes a la enfermedad de la raíz roja, causada por el hongo Glomerella tucamanensis, por una parte, y otras variedades tipo Bt resistentes a los insectos barrenadores, por otra. La india es el tras Brasil [Leer más…]
Reino Unido pide más transparencia en los precios del porcino
La sectorial porcina del Reino Unido ha informado que su país ha pedido a Bruselas que introduzca más transparencia en la información sobre el precio de la carne de porcino. Esta petición se basa en que es muy difícil comparar los precios pagados en cada país, por utilizar diferentes fórmulas de cotización. La sectorial considera [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en mayo de 2006
Los precios de la leche pagados al ganadero, continúan bajando en la UE. En el mes de mayo se ha producido una nueva bajada de 0,8 pts/kg, según la información proporcionada por la organización LTO. La cotización media en mayo llegó a las 25,5 €/100 kg (42,4 ptas/kg). En lo que va de año, el [Leer más…]