13 de julio de 2006.- La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Almudena Rodríguez, ha presentado hoy el estudio sobre “El conocimiento, hábitos de compra y consumo en España de jamón de cerdo ibérico y sus denominaciones de Calidad. Actitud de los consumidores ante las Denominaciones de Origen”. Almudena Rodríguez ha explicado [Leer más…]
Ganadería
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CONFECARNE organiza una jornada sobre medio ambiente en la industria cárnica
Madrid, 13de julio de 2006.- La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha celebrado una Jornada informativa sobre “Medio ambiente en la industria cárnica”, a la que han asistido representantes de numerosas empresas de toda España, y que ha contado con ponentes de AINIA Centro Tecnológico, el Instituto para la Diversificación [Leer más…]
Concedida la petición de ASAJA sobre la exención del crotal en la vacunación por lengua azul para el ovino
ASAJA Salamanca aplaude la sorprendente rapidez mostrada por la Dirección General de Producción Agropecuaria y el Servicio Territorial de Agricultura después de que, el pasado lunes, esta organización agraria denunciara la marcación utilizada para ovino vacunado por lengua azul con el consiguiente riesgo de infecciones provocadas por las altas temperaturas en esta especie que, habitualmente, [Leer más…]
Efectos de los baños de pezuñas en el suelo
La utilización de baños de sulfato de cobre para las pezuñas de las vacas es una práctica habitual para evitar la cojera, sin embargo, un estudio ha puesto de manifiesto el peligro de dichos baños para los campos. El agua de los baños se suele mezclar con los estiércoles que luego se aplican sobre los [Leer más…]
La expansión meteórica de Smithfield
En los últimos tres años, la empresa Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU y una importante empresa cárnica del país, no ha parado de crecer. En junio pasado compró el negocio europeo de carnes de Sara Lee, con sede en Holanda. Su mayor implantación está en Francia, Portugal y Benelux. Sus [Leer más…]
¿Influyen las fisuras en la incubabilidad y el rendimiento de los pollitos?
Pagina nueva 1 Normalmente, sólo se seleccionan e incuban huevos de buena calidad. Sin embargo, se da el caso de huevos que tienen fisuras (cáscara rota y membrana intacta), que se incuban, ya que si no son examinados al trasluz parecen huevos normales. Recientemente, un grupo de investigación de la Universidad de Alberta ha [Leer más…]
El Comité Nacional del Sistema de Alerta Sanitaria Veterinaria decide intensificar la vigilancia en los humedales y especialmente en la zona norte
12 de julio de 2006. El Comité Nacional del Sistema de Alerta Sanitaria Veterinaria, reunido hoy en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, bajo la presidencia del Director General de Ganadería, Carlos Escribano, ha decidido, tras la aparición de un caso de H5N1 en un ave silvestre, aumentar la vigilancia en los humedales, y [Leer más…]
APAG Extremadura: La mortandad de las abejas que han transhumado a zonas de girasol de Andalucía causa honda preocupación en el sector
El problema, que ya venía observándose en pasadas campañas, se han incrementado en la presente hasta límites insostenibles debido, fundamentalmente, a las inclemencias meteorológicas sufridas en los últimos meses. La producción se ha visto fuertemente perjudicada con respecto a las previsiones efectuadas al inicio de la campaña. El desastre se hace más manifiesto cuando observamos [Leer más…]
La mayor empresa agroalimentaria de Tailandia decide invertir en porcino en Rusia
The Charoen Pokphand Group, el grupo agroalimentario más importante de Tailandia ha decidido invertir 8,2 millones de dólares en explotaciones de porcino y fábricas de pienso en Rusia, según informa The Bangkok Post. Según la empresa, Rusia ofrece un gran potencial en porcino, dado que los 140 millones de rusos consumen al año más de [Leer más…]
Nuevo caso de fiebre aftosa en China
Se ha producido un nuevo caso de fiebre aftosa en China, en el noroeste de la provincia de Qinghai, según ha publicado ABS CBN. La explotación afectada contaba con 212 animales, de los que 51 estaban afectados. Este es el tercer caso en la provincia de Qinghai en lo que va de año y el [Leer más…]