Científicos de la Universidad de Maryland (EEUU) han desarrollado un nuevo sistema que reduce los malos olores de las explotaciones avícolas. Se basa en un nuevo sistema de suelo y de ventilación. En las explotaciones avícolas, los broilers suelen tener una cama de virutas de madera, cáscara de cacahuetes (en el caso de EEUU), etc. [Leer más…]
Ganadería
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¿Como conseguir más dinero de las vacas de desvieje?
En la explotaciones lecheras, la venta de las vacas de desvieje puede suponer solo un 4% de los ingresos del productor. No obstante, siguiendo unos sencillos consejos, el profesor Gary Smith, de la Universidad del Estado de Colorado (EEUU) cree que estos ingresos pueden incrementarse en un 2%. No toda la carne procedente de las [Leer más…]
La industria del ibérico se retirará de la nueva norma de calidad si agricultura no atiende sus peticiones
10 de octubre de 2006.- La Junta Directiva de IBERAICE ha manifestado su profundo desacuerdo con los planteamientos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en relación a la modificación de la Norma de Calidad para el jamón, paleta y lomo ibéricos, dado que no se atienden en modo alguno las peticiones de las [Leer más…]
Decisión 2006/668/CE relativa a una ayuda financiera de la Comunidad para un estudio de referencia sobre la prevalencia de Salmonella en cerdos de abasto que se llevará a cabo en los Estados miembros
Se mantiene la estabilidad en el mercado de los productos lácteos
El mercado de la mantequilla se encuentra equilibrado, dado que el exceso se ha retirado a través de las ventas a la intervención. En consecuencia, no hay presión en los precios. No obstante, la duración de esta situación de calma dependerá de cómo evolucionen las exportaciones, de acuerdo con el informe de situación de la [Leer más…]
ASAJA en contra del establecimiento de distancias entre colmenas
A los apicultores salmantinos se les plantea una importante problemática en un futuro a corto plazo: el de los asentamientos de sus colmenas. Para evitar el desastre que supondría para el profesional de la apicultura el hecho de fijar una distancia de 800 metros entre asentamientos con 150 colmenas, ASAJA Salamanca ha trasladado a la [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 40 (02 – 08/10/06)
Pagina nueva 2 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,24 0,01 €/kg canal Alemania 1,5 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,47 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,16 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,3 0 €/kg canal Bélgica 1,13 0 €/kg canal Portugal 1,73 -0,07 €/kg canal España 1,05 -0,04 €/kg vivo Italia 1,3 -0,03 €/kg [Leer más…]
Escaso riesgo de entrada de la influenza aviar en Francia por las aves silvestres, según la AFSSA
La Agencia Francesa de Seguridad de los Alimentos (AFSSA) considera insignificante el riesgo de que la influenza aviar, altamente patógena H5N1, pueda entrar en Francia a través de las aves migratorias. De acuerdo con la clasificación de riesgo elaborada por la AFSSA, actualmente Francia se encontraría en un nivel 1b. Este corresponde al escenario de [Leer más…]
Respuesta de los cerdos de engorde a las semillas de lino
El interés de introducir semillas de lino en la dieta de los cerdos es cada vez mayor, especialmente por su perfil de alto contenido de ácidos grasos deseables. En un futuro, es posible que se generalice el uso de estas semillas en las dietas de las cerdos, para producir carne enriquecida como ácidos grasos Omega-3, [Leer más…]
Calculador on line de proteinas en la carne picada
La carne picada de vacuno es una de las formas más populares en las que el consumidor adquiere la carne en EEUU. Tanto es así, que en las tiendas se ofrece con diferentes porcentajes de grasa. Ahora va a ser posible que cada consumidor pueda saber, de una forma inmediata y gratuita, cuanta proteína contiene [Leer más…]