Ciudad Real, 2 de febrero de 2007-. ASAJA solicita por parte de la Administración regional la puesta en marcha de un Plan Agroambiental enfocado exclusivamente al sector ganadero, de manera que compense las graves pérdidas que viene sufriendo este colectivo. Así lo ha decidido la Organización en el transcurso de la Sectorial de Ganadería que [Leer más…]
Ganadería
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Confirmada la influenza aviar H5N1 en el Reino Unido
Este fin de semana se ha confirmado la presencia de la influenza aviar en el Reino Unido. Se trata de una explotación de pavos, en la que el pasado jueves se informó de la muerte de 2.600 aves. Dicha granja se encuentra en Holton (Suffolk). Tras la confirmación de la enfermedad, se van a sacrificar [Leer más…]
Expertos comunitarios debaten la castración de los lechones y sus alternativas
La prohibición de la castración, sin proporcionar alternativas, puede afectar seriamente al mercado de la carne de porcino de la UE. Esta es una de las conclusiones de un taller sobre la castración en lechones, organizado hace unos días en Bruselas, por el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria. En Europa, la castración de lechones [Leer más…]
Zeolita para reducir el olor de las deyecciones de las aves
Investigadores de la Universidad de Iowa (EEUU) han comprobado que el uso de zeolita como aditivo a las deyecciones de las aves puede reducir el olor y la cantidad de amoniaco y otros compuestos volátiles emitidos. La zeolita es un mineral con una estructura microporosa, que se encuentra en canteras y tiene bajo coste. Los [Leer más…]
España ha aumentado la producción de carne de vacuno en los últimos años
El sacrificio medio de animales vacunos durante el quinquenio 2000-2005 fue de 7,4 millones de toneladas, de acuerdo con los últimos datos publicados por EUROSTAT. Esta cifra supone un 12% de la producción mundial. Teniendo en cuenta el sacrificio de los 10 nuevos países de la UE, la producción neta de carne de vacuno en [Leer más…]
Decisión 2007/79/CE sobre determinadas medidas de protección en relación con la gripe aviar altamente patógena de subtipo H5N1 en aves de corral en Hungría
Reacciones encontradas por el Farm Bill 2007 en el sector lácteo
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) acaba de presentar su propuesta para el Farm Bill 2007 (ley que rige la política agraria de EEUU). En lo que refiere a las medidas para el sector lácteo, la propuesta del USDA ha provocado reacciones encontradas. Mientras que la Federación Nacional de Productores Lácteos de EEUU (NMPF [Leer más…]
Extracto de cebolla para alargar la vida y dar más sabor a la carne
Científicos de la Universidad de Dublin (Irlanda) han demostrado que el extracto de cebolla, que es muy rico en el antioxidante natural quercetina, no solo alarga la vida de los productos cárnicos, sino que además, aumenta su sabor. El jugo de cebolla añadido a rollos de pavo, tiene componentes flavonoides con un efecto antioxidante muy [Leer más…]
Vacuna contra el aborto epizootico bovino
Investigadores de la Universidad de Davis (EEUU) están trabajando en el desarrollo de una vacuna para prevenir el aborto epizootico bovino, que anualmente, solo en California, se cobra la vida de hasta 90.000 terneros. La investigación ha identificado una bacteria determinada, no descrita hasta el momento, como causa de la enfermedad. El desarrollo de la [Leer más…]
Rusia levanta la prohibición de importar carne de porcino de EEUU
Desde el 1 de febrero, las fronteras rusas están abiertas a la carne de porcino de EEUU. Esta prohibición fue establecida por cuestiones veterinarias, según la administración rusa. Otras versiones apuntaban a que era una estrategia de presión a EEUU para poder acceder a la Organización Mundial del Comercio. Rusia ha establecido que se permitirá [Leer más…]