Sara Lee Corporation, una de las empresas cárnicas más importantes de EEUU, ha anunciado el cierre de su planta de procesado de porcino en West Point, Missisipí. Dicho cierre supondrá el despido de 1.200 empleados. También tiene previsto el despido de otros 489 empleados en diversas divisiones. En 2006, vendió su negocio europeo de carne [Leer más…]
Ganadería
Polonia sigue sin resolver su problema con Rusia
Mientras que las autoridades comunitarias si consiguieron llegar a un acuerdo con Rusia para evitar que ésta prohibiera las importaciones cárnicas de la UE con motivo de la adhesión de Rumania y Rumania, no han tenido tanto éxito en su mediación en el conflicto entre Polonia y Rusia. Rusia ha anunciado que la próxima semana [Leer más…]
Balance de la PPC en la UE
Los mayores focos de peste porcina clásica (PPC) en cerdos domésticos en la UE se produjeron en 1997, principalmente en Holanda (1997 y 1998). De ahí se extendió, aunque en menor medida a Bélgica, Alemania, Italia y España. Epizootias, pero de menor tamaño, se produjeron en los años siguientes en el Reino Unido (2000), España [Leer más…]
¿Hacia donde se dirige el sector porcino danés?
El sector porcino de Dinamarca se encuentra en cambio constante. Hace 25 años había 67.000 ganaderos de porcino, mientras que en la actualidad solo quedan 8.000 ganaderos. A este ritmo se prevé que en tan solo 10 años la cifra se reduzca a 3.000. A pesar de la reducción en el número de productores, el [Leer más…]
Primer caso de influenza aviar en Rusia y segundo en Hungría en 2007
Las autoridades rusas han confirmado el primer caso en lo que va de año, de influenza aviar altamente patógena H5N1. Las aves afectadas son domésticas, pertenecientes a unas granjas en Krasnodar, al sur de Rusia. En 2006, Rusia registró 90 casos de influenza aviar, que se produjeron fundamentalmente en las regiones del sur del país, [Leer más…]
¿Son más oscuros o más claros los huevos cuanto más vieja es la gallina?
A medida que las gallinas marrones se hacen más viejas, los huevos son cada vez menos morenos. El motivo es que con la edad, los huevos que ponen las gallinas son cada vez más grandes, pero sin embargo no hay asociado un cambio proporcional en la cantidad de pigmento que se deposita en la superficie [Leer más…]
Nueva actualización de la lista de las solicitudes de autorización de aditivos en la alimentación animal
Pagina nueva 1 Desde octubre de 2004, se han presentado solicitudes para la autorización de la puesta en el mercado y el uso de aditivos en el mercado comunitario (Reglamento Nº1831/2003). La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos es responsable de los dictámenes científicos en aditivos de la alimentación animal. En la siguiente [Leer más…]
Perdigao preve un incremento en ventas y mano de obra durante 2007
Uno de los principales productores de pollo y porcino de Brasil, la industria cárnica Perdigao, ha anunciado que creará 3.500 nuevos puestos de trabajo en 2007. El grueso de estos puestos se concentrarán en la región del medio-oeste, donde la compañía tiene previsto un nuevo complejo industrial en Mineiros (Goais). En 2006, la empresa ha [Leer más…]
Rusia mantiene los aranceles de importación de pollo
La administración rusa ha acordado mantener hasta final del año 2007, los niveles del arancel de importación de pollo aplicado en 2006, según la agencia rusa Interfax. El arancel es de un 60%, aunque como mínimo 0,48 €/kg. Una orden rusa inicial fijaba el arancel en un 50% y un mínimo de 0,4€/kg. Este año, [Leer más…]
La mayoría de los ganaderos de vacuno de EEUU apoyan su Fondo
El Fondo Vacuno de Promoción de EEUU, conocido por su nombre en inglés como Beef Check Off, cuenta con el apoyo de la mayoría de los ganaderos. Así lo ha puesto de manifiesto una encuesta realizada entre 8.000 ganaderos de vacuno por la Gallup Organization. El 72% de los ganaderos entrevistados aprobaban el Fondo en [Leer más…]