Investigadores del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han desarrollado y patentado un nuevo medio de cultivo que permite detectar la bacteria Campylobacter, y además, permite distinguir la C. jejuni y C. coli. Este nuevo medio de cultivo se llama Campy-Cefex. El científico Norman Stern inició el desarrollo de este nuevo medio en 1987. En [Leer más…]
Ganadería
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Subproductos del etanol para la alimentación acuícola
Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han comprobado que puede resultar muy interesante la utilización de DDG en la alimentación acuícola. Los DDG son un subproducto en la elaboración del etanol. Son relativamente ricos en proteínas y no tienen las características indeseables de otras fuentes de proteína vegetal, que las hacen inadecuadas [Leer más…]
¿Qué tipo de ganaderos de leche está más contento con su profesión en EEUU?
Los ganaderos de leche que mantienen sus vacas en pastos intensivos o los tienen una explotación grande con vacas confinadas, tienen un nivel satisfacción más elevado que los ganaderos de de pequeñas explotaciones de vacas confinadas o a base de pastos no intensivos. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad [Leer más…]
Peste porcina clásica en Rusia
Las autoridades rusas han informado a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) de la confirmación de un foco de Peste Porcina Clásica (PPC). Se trata de la reaparición de la enfermedad de la Lista de la OIE, cuyo último caso se constató en 2005. El foco se ha producido en una explotación de [Leer más…]
Elena Espinosa destaca la necesidad de seguir los dictámenes científicos en la pesquería de la anchoa
24 de octubre de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha destacado, en el Pleno del Senado, la necesidad de seguir los dictámenes científicos en la pesquería de la anchoa. Elena Espinosa ha añadido que los informes científicos sobre este recurso, vienen señalando la importancia que tiene para este stock llevar [Leer más…]
Nivel de los stocks comunitarios de productos lácteos
Los almacenes de mantequilla de intervención están totalmente vacíos. Los precios de mercado son un 75% más elevado que los precios de intervención. Las previsiones apuntan a que el mercado se mantendrá firme hasta finales de año, pero que se convertirá en un mercado más volátil. Durante la segunda mitad de 2006, la intervención aportó [Leer más…]
Orégano para mejorar el desarrollo de broilers y ponedoras
Un laboratorio holandés ha lanzado un suplemento de piensos para aves y cerdos que tiene la novedad de que está basado en el orégano. Contiene aceites de orégano que tienen propiedades antibacterianas, antifúngicas, antiparasitarias y anti-oxidativas, además de realizar un efecto positivo en el sistema inmune. En estudios realizados durante 18 meses en explotaciones de [Leer más…]
El USDA compra crotales electrónicos para la identificación del ganado vacuno
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha anunciado que ha contratado con tres empresas la producción de 1,5 millones de crotales con identificación por frecuencia de radio. El precio unitario de cada crotal, teniendo en cuenta el volumen comprado, ha sido de 80 céntimos. Los crotales se destinarán específicamente para identificar animales en los [Leer más…]
El sector pesquero polaco penalizado por superar las cuotas asignadas
La administración polaca ha creado un “gabinete de crisis permanente” hasta la resolución del conflicto creado por los continuos incumplimientos de los pescadores polacos en el Mar Báltico. Estos no han hecho caso a la prohibición de la Comisión Europea de que Polonia siga pescando bacalao por haber superado en un 200% la cuota asignada [Leer más…]
Danish Crown se expande en Suecia y Reino Unido
La empresa cárnica danesa Danish Crown tiene prevista la compra del matadero cooperativo sueco KLS. Esta cooperativa cuenta con 2.800 socios de los sectores del porcino, vacuno y ovino, da empleo a 240 trabajadores y tiene un volumen de negocio de 100 millones de euro. El pasado año, la cooperativa procesó 207.000 cerdos, 40.000 vacunos [Leer más…]