El Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA), conjuntamente con la Asociación Española de Empresas Fabricantes de Equipos y Maquinaria para la Industria Cárnica (AMEC-AEFEMAC) y la revista EUROCARNE, organizan de nuevo el Congreso Nacional de la Carne, en la su cuarta edición, los días 9 y 10 de Octubre de 2008 en Lleida. En [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
UPA recuerda al gobierno regional que debe impulsar un contrato-tipo para el sector vacuno de leche
6 de marzo de 2008. UPA recomienda al Gobierno regional que ampare los intereses del sector vacuno de leche y de este modo no se produzcan abusos por parte de la Industria hacia los ganaderos. En este sentido nuestra organización demanda que la Junta de Castilla y León vele por los derechos de los ganaderos [Leer más…]
Real Decreto 265/2008, de 22 de febrero, por el que se establece la lista marco de establecimientos registrados para la exportación de carne y productos cárnicos
Real Decreto 226/2008, de 15 de febrero, por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria de comercialización de huevos.
Real Decreto 225/2008, de 15 de febrero, por el que se completa la aplicación del modelo comunitario de clasificación de las canales de vacuno pesado y se regula el registro de los precios de mercado.
Resolución de 7 de febrero de 2008, de la Secretaría General de Pesca Marítima, por la que se establece y se publica el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España.
El 11% de la carne de cerdo en Holanda contaminado por la bacteria MRSA
Un reciente estudio llevado a cabo por la Autoridad holandesa de Seguridad de los Alimentos (VWA) ha revelado que el 11% de los productos cárnicos encontrados en la distribución están contaminados con la bacteria hospitalaria MRSA (Estanfilococcus aureus resistente a meticilina). En el 84% de los casos, está presente la MRSA no tipificable, la cual [Leer más…]
JBS compra la empresa de vacuno de Smithfiled
La compañía JBS SA ha firmado un acuerdo para la compra del negocio de vacuno de Smithfield (Smithfield Beef Group, Inc.) por 565 millones de dólares. También ha firmado otro acuerdo para la compra del grupo cárnico australiano Tasman Group, con un importe de 150 millones de dólares. Este anuncio se ha hecho 24 horas [Leer más…]
Salva nuestro beicon, dicen los ingleses
Mucha son las acciones y cada una, a lo más novedosa, que están realizando los ganaderos británicos para conseguir que la administración de su país preste atención a la situación en la que se encuentra el sector porcino. Han grabado un disco, han hecho un rally en el que han participado 400 ganaderos y han [Leer más…]
Ampliada la lista de establecimientos autorizados para exportar porcino a Japón
Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 14 de febrero, hace la número XXXIX, y puede ser consultada en en la web del MAPA, [Leer más…]