Debido a la declaración por parte de las autoridades veterinarias alemanas de un nuevo foco de Lengua Azul en las proximidades de Polonia y República Checa, ambos países han comunicado la modificación de sus zonas de restricción. Una información detallada de las diferentes zonas de restricción en la Unión Europea se puede consultar en la [Leer más…]
Ganadería
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El Primer Ministro tailandés recomienda comer carne de pollo para que no suba la inflación
“Coman pollo en lugar de cerdo”, así de tajante y escueto se ha mostrado el Primer Ministro de Tailandia, en un programa de cocina de televisión, al que asistió como invitado. El motivo de esta recomendación a favor de un tipo de carne en detrimento de otra, es para contener la inflación. Según el Primer [Leer más…]
Carne con E. coli vendida en Carrefour de Francia
Las autoridades veterinarias francesas han advertido que 2.365 tn de carne de vacuno pueden estar contaminadas con la bacteria patógena E.coli. Dicha carne se ha vendido en las cadenas de distribución Carrefour, Déli y Monoprix, en Norte y Oeste del país. Según el diario galo Le Parisien, decenas de miles de consumidores podrían haber comido [Leer más…]
Desarrollados cerdos con un mayor contenido de grasas saludables
La carne de cerdo tiene generalmente un 16% de ácidos grasos omega 6 (poco saludable) y tan solo un 1% de ácidos grasos omega 3 (muy saludables). Sin embargo, un grupo de científicos ha conseguido obtener cerdos que en la grasa del músculo tienen un 8% de ácidos grasos omega 3. Un equipo de investigadores [Leer más…]
Buena marcha de las restituciones a la exportación
El ratio euro/dólar sigue siendo bastante desfavorable para las exportaciones de porcino (1 € = 1,54 $ a fecha de 25 de marzo). No obstante, la buena marcha de las restituciones es un factor a tener en cuenta. La pasada semana, se solicitaron certificados de exportación por 20.500 tn, de las que 12.600 tn correspondían [Leer más…]
Los daneses se podrían enfrentar a una importante supertasa
Al final de la campaña 2007/08, los ganaderos daneses podrían tener que hacer frente a una importante supertasa. El aumento de los precios de la leche ha llevado parejo un incremento en la producción de leche. Las cifras de entregas acumuladas desde abril a diciembre de 2007 señalan que éstas se encontraban 21.400 tn por [Leer más…]