2 de junio de 2008. La Secretaría General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino apuesta por una diferenciación del bonito del norte para dar más valor a este producto pesquero, tras una reunión, celebrada hoy en Madrid, con representantes de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores y de [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Entregados los premios especiales del XIX Concurso Morfológico de Caballos de Pura Raza Española
Este fin de semana se han entregado los Premios Especiales del XIX Concurso Morfológico de Caballos y Yeguas de Pura Raza Española, en el marco de la IV Feria del Caballo de Trujillo. Los premios a la mejor ganadería criadora ha recaído en la Yeguada de Juan Tirado, y la mejor ganadería expositora ha sido [Leer más…]
Los países en desarrollo harán crecer la producción mundial de leche en los próximos años según la OCDE
Los elevados precios de los productos lácteos en 2007 dificultan las previsiones para los años venideros. No obstante, si que ha quedado patente que el mercado se ha movido más por el factor demanda que por el factor oferta. El creciente peso de la demanda se debe a que las mayores rentas han conducido a [Leer más…]
La producción de vacuno aumentará en el primer semestre de 2008 en la UE
En 2007, en la UE-27, el número de animales bovinos sacrificados descendió en un 1,6% en relación con 2006, llegando a las cifra de 28,8 millones de cabezas. Por el contrario, en el mismo período, aumentaron en un 3,5% los sacrificios en los nuevos 10 Estados miembro, de acuerdo con las últimas cifras de EUROSTAT. [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 22 (26/05 – 01/06/08)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,31 0,05 €/kg canal Alemania 1,7 0,08 €/kg canal Países Bajos 1,56 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,24 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,3 0 €/kg canal Bélgica 1,26 0,06 €/kg vivo Portugal 1,6 0,05 €/kg canal España 1,23 0,04 €/kg vivo Italia 1,15 0,01 €/kg [Leer más…]
La distribución británica sube el precio de la leche
Varias importantes empresas de distribución del Reino Unido, como son Asda, Tesco, Morrisons y Sainsburys, han decidido subir el precio de la leche líquida en los lineales. El precio medio al que se ha vendido la leche en mayo ha sido 1,16 €/l, mientras que en mayo de 2007, el precio medio fue de 1 [Leer más…]
Visión por ordenador para clasificar salmones.
Científicos noruegos han desarrollado un método que permite la clasificación del Salmón atlántico (Salmo salar) a través de visión por ordenador. Dicho método tiene la ventaja de que es muy rápido, es no destructivo y ahorra mano de obra. Según los resultados obtenidos, este nuevo método clasifica correctamente el 90% de las muestras que anteriormente [Leer más…]
Porcicultores italianos en huelga
A partir de hoy, el mercado de productos italianos de porcino acogidos a Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) se va a ver desbastecidos. El motivo es que los ganaderos de porcino se han puesto en huelga con el fin de protestar por la crítica situación por la que atraviesa el sector, con elevados costes de [Leer más…]
Doux podría cerrar varias plantas en Francia
El primer productor europeo de aves, el grupo francés Doux, está evaluando la situación de sus plantas en Francia con vistas a cerrar algunas de ellas. El objetivo de esta medida, según la empresa, es salvar la competitividad del resto. La compañía registró unas pérdidas de 35,3 millones de euros el año pasado, como consecuencia [Leer más…]
La FVO detecta en España ciertas deficiencias en los controles de higiene de los alimentos
Los controles oficiales en España sobre el cumplimiento e implementación, por parte de los operadores en el sector de las carnes y la leche, de las normas de higiene en los alimentos de origen animal son inadecuados. Así lo ha puesto de manifiesto de una misión del Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO), [Leer más…]