23 de octubre de 2008. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha publicado el estudio “Diseño de la cadena de valor del pescado fresco en España”, elaborado por la Asociación Española de Cadenas de Supermercados (ACES), en el marco de un convenio suscrito con el MARM, con el objetivo de profundizar [Leer más…]
Ganadería
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ASOPROVAC pide en el Congreso de los Diputados una política nacional definida para el sector vacuno de carne
Madrid, 22 de octubre.- Javier López, gerente nacional de ASOPROVAC, ha trasladado al Congreso de los Diputados la necesidad que tiene el sector vacuno de carne español de que se diseñe una política ganadera nacional propia y definida, “que tenga en cuenta, sin complejos, nuestro modelo de producción, y que éste sea defendido a ultranza [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia davant la fiscalia el presumpte delicte dels escorxadors pel cobrament irregular de la taxa de residus
Avui dijous 23 d’octubre, Unió de Pagesos ha lliurat a la Fiscalia Provincial de Barcelona la denúncia sobre els presumptes delictes comesos pels escorxadors catalans, ja que continuen cobrant als ramaders la taxa de residus per cap de bestiar sacrificat. El Fiscal en cap s’ha entrevistat amb el coordinador nacional d’Unió de Pagesos, Joan Caball, [Leer más…]
ASAJA Ciudad Real denuncia la parálisis en la gestión de las ayudas a la producción de razas autóctonas en regímenes extensivos
Ciudad Real, 23 de octubre de 2008.- A una semana de finalizar el plazo del procedimiento para resolver y notificar las resoluciones de las ayudas a la producción de razas autóctonas en regímenes extensivos, la Administración continúa sin informar a los interesados. Todavía hoy se les requiere a muchos ganaderos que aporten documentación complementaria a [Leer más…]
El MARM estudia con los representantes sectoriales la situación del sector avícola de carne
23 de octubre de 2008. La Subdirectora General de Recursos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, ha presidido hoy la mesa sectorial de la avicultura de carne, donde se ha tratado con los representantes del sector productor e industrial, la situación de los mercados y la evolución de los precios, así como los temas relevantes que [Leer más…]
WSPA asesorará a Brasil para mejorar el bienestar en el sacrificio de animales
El gobierno brasileño está preparando una comisión para mejorar el Programa de Sacrificio Humanitario del Ganado en la que participa la Sociedad Mundial de Protección Animal (WSPA). Este programa durará seis meses y se llevará a cabo en 4 estados. Se iniciará en febrero de 2009 en el Estado de Santa Catarina, en 2010 en [Leer más…]
Rusia apuesta por la producción intensiva
El Proyecto Nacional de Desarrollo del Sector Agroindustrial, aplicado en Rusia, está apostando por las técnicas intensivas y por la recuperación de las grandes explotaciones industriales. En el pasado, se obró exactamente al contrario, eliminando las grandes explotaciones y apoyando las pequeñas granjas, que son las que actualmente producen el 50% de la carne. La [Leer más…]
Influencia de los DDG en el sabor de la carne
La utilización de DDG en la alimentación del vacuno va en aumento debido a los precios del cereal y a su creciente disponibilidad procedente de la industria del etanol. Sin embargo, hay ganaderos reacios a su utilización por la posible influencia que los DDG puedan tener en la textura y sabor de la carne. Unos [Leer más…]
La sectorial de porcino ibérico de ASAJA Córdoba pide ayudas de apoyo para el sector
El sector ganadero del cerdo ibérico está muy preocupado por la situación de crisis que atraviesa debido fundamentalmente a las fuertes pérdidas económicas que viene arrastrando este año y por las pocas expectativas de negocio que se han visto para la presente montanera. Algunos de los puntos que están afectando son los siguientes: • Alto [Leer más…]
Nuevo test para detección más rápida de la paratuberculosis bovina
El servicio de Sanidad Animal de Holanda ha presentado un nuevo test que en tan solo 6 días laborales puede determinar si un animal está o no infectado de paratuberculosis bovina. Con los métodos anteriores se tarda entre 7 y 16 semanas obtener el resultado, dado que se trabaja con cultivos. Con el nuevo método, [Leer más…]