Hace unos meses la interprofesional láctea INLAC presentó al Ministerio de Medio Ambiente (MARM) un contrato tipo de compraventa de leche cruda de vaca, que fue homologado mediante una orden publicada el 12 de agosto. La elaboración y presentación de este contrato-tipo fue impulsada por la Administración como una medida principal para ordenar el sector [Leer más…]
Ganadería
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Acuerdo italo-francés para el intercambio de rumiantes
Las autoridades de Francia e Italia han firmado un protocolo de acuerdo para facilitar la circulación de animales entre ambos países, como consecuencia de la lengua azul. Este acuerdo fija las condiciones de circulación de animales sensibles a esta enfermedad desde Francia a Italia, desde mitad de diciembre (inicio del período de inactividad vectorial en [Leer más…]
Panorama del sector vacuno en el mundo
La producción de vacuno en Europa continuará con la tendencia a la baja que viene arrastrando desde hace años, con una previsión de la Comisión Europea de reducción de -1%, hasta los 7,9 millones de toneladas para el próximo año. Mientras que el número de vacas lecheras continúa disminuyendo como consecuencia de los mayores rendimientos [Leer más…]
Nivel de condición corporal deseado en vacas lecheras
Las vacas tienen un nivel de grasa corporal deseado. Para alcanzarlo, aumentarán o disminuirán la ingesta de alimentos, de acuerdo con la opinión de Phil Garnsworthy, profesor de la Universidad de Nottingham (Reino Unido). Durante las primeras lactaciones, las vacas tienen un nivel de condición corporal (BCS por sus siglas en inglés) deseado. Si su [Leer más…]
Decisión 2008/855/CE sobre las medidas de control de sanidad veterinaria relativas a la peste porcina clásica en determinados Estados miembros
La XXV Feria Agroganadera de Trujillo centra el debate sobre el futuro de la ganadería en Extremadura
TRUJILLO, 14 NOVIEMBRE DE 2008. La XXV Feria Agroganadera de Trujillo se ha convertido en un foro de debate y discusión sobre el futuro de la ganadería en Extremadura. La producción de carne de vacuno y los problemas de la materia prima han sido el primer tema que se ha abordado esta mañana. Vicente Jimeno [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 14/11/08
Pagina nueva 2 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 44 24-10-2008 Dif Semana 45 31-10-2008 Dif Semana 46 7-11-2008 Dif Semana 47 14-11-2008 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,00 = 1,00 = 1,00 = 1,00 = L – Grandes (63-73 [Leer más…]
Pesca: La Comisión propone una revisión radical del marco de control
Joe Borg, Comisario Europeo de Asuntos Marítimos y Pesca, comentó lo siguiente: «El control y la aplicación de límites de capturas deberían ser la piedra angular de la Política Pesquera Común. En cambio, son nuestro talón de Aquiles y socavan la credibilidad de todas nuestras otras medidas de gestión. Tanto la Comisión como el Tribunal [Leer más…]
Posición de la European Milk Board (EMB) y de PROLEC sobre el Chequeo Médico de la PAC 2008
El sector productor de leche es un sector estratégico, tanto en España como en el resto de Europa. En el marco de la Política Agrícola Común (PAC) se ha modificado en varias ocasiones la regulación del mercado de la leche y de los productos lácteos. En cada una de ellas, los responsables de la PAC [Leer más…]
Nueva bacteria descubierta en la leche cruda
Científicos de la Universidad de Haifaen Isarael han descubierto nuevas especies de bacterias que pueden crecer a bajas temperaturas en la leche cruda, estropeándola aunque esté en el refrigerador. Los investigadores comprobaron que la población microbiana en la leche cruda era mucho más compleja de lo que inicialmente se pensaba. Identificaron y describieron una de [Leer más…]