28 de octubre de 2008. El Director General de Industria y Mercados Alimentarios, Francisco Mombiela ha subrayado, en la inauguración de una Jornada de Formación sobre la Norma de Calidad del Ibérico, que los profesionales de la restauración juegan un papel decisivo en la difusión entre los consumidores de las cualidades del ibérico. De esta [Leer más…]
Ganadería
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ASAJA León: Los ganaderos de Omaña tiran por las alcantarillas la leche que no le recogen desde el pasado jueves
León, 3 de noviembre de 2008. Una decena de ganaderos de la comarca leonesa de Omaña han tenido que tirar en el día de hoy toda la leche ordeñada desde el pasado jueves día 30 – unos 2.500 litros diarios-, último día que la empresa Reny Picot hizo la recogida y rompió las relaciones contractuales [Leer más…]
Nuevas normas medioambientales en EEUU para las grandes explotaciones de cebo
La Agencia de Protección del Medioambiente de EEUU (EPA) ha aprobado unas nuevas normas para que las grandes explotaciones de cebo realicen una gestión más segura de los estiércoles, protegiendo mejor la calidad de las aguas. Estas nuevas normas vienen a modificar unas del año 2003, que habían sido denunciadas por varias organizaciones de ganaderos [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 44 (26/10 – 02/11/08)
Pagina nueva 1 Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,21 -0,06 €/kg canal Alemania 1,49 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,47 -0,08 €/kg canal Países Bajos 1,18 -0,08 €/kg vivo Dinamarca 1,35 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,06 -0,05 €/kg vivo Portugal 1,47 -0,04 €/kg canal España 1 -0,05 €/kg vivo Italia [Leer más…]
Guía de minimización de residuos de acuicultura
El sector de la acuicultura en España se encuentra en plena expansión. No obstante, esta práctica conlleva un aumento en la generación de residuos y subproductos (peces muertos, residuos de pescado transformado, envases y embalajes de los productos auxiliares utilizados en la actividad, etc.) que, cada vez más a menudo, supone un problema ambiental, económico [Leer más…]
Persisten las dudas sobre la aprobación por la UE de las ayudas a la ganadería extensiva
A diez meses de su puesta en marcha, no se ha publicado la autorización comunitaria preceptiva de las ayudas para la ganadería extensiva aprobadas por el MARM (Real Decreto 1724/2007, BOE de 21 de diciembre de 2007), por lo que persisten las dudas sobre su compatibilidad con la normativa de la UE. Este retraso en [Leer más…]
Se amplia el sistema de ventanilla única para la exportación de todos los productos de origen animal no destinados a consumo humano
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, ampliará, a partir de hoy 4 de noviembre de 2008, el uso del sistema de ventanilla única para la exportación de todos los productos de origen animal no destinados al consumo humano (Alimentación animal, pieles, cueros, cuernos, pezuñas, lana, pelo y plumas así como otros [Leer más…]
ASAJA Salamanca: El sector del porcino acusa el sobrecoste de los piensos con un descenso del 8,1% en el censo nacional
3 de noviembre de 2008. Las previsiones para el primer trimestre de 2009 no se presentan nada alentadoras para el sector. El incremento del coste en alimentación ha derivado en un descenso de animales y explotaciones que ha repercutido además en una menor oferta productiva por el abandono de muchos profesionales que desisten de su [Leer más…]
Detectada la adición de melamina a los piensos en China para aumentar la proteína
Tras la detección en Hong Kong la pasada semana, de huevos contaminados con melamina, se ha destapado que en China es práctica habitual la adición de melamina a los piensos. En cuatro marcas de huevos se encontraron restos de melamina y se ha descubierto que dicha contaminación procede de los piensos proporcionados a las gallinas. [Leer más…]
Rusia limita las importaciones de carne de Bélgica, Dinamarca, Brasil y EEUU
El Servicio ruso de control fitosanitario y veterinario (Rosselkhoznadzor) ha impuesto una prohibición temporal a la importación de carne de 12 compañías de Bélgica, Brasil, Dinamarca y EEUU. Las causas alegadas para esta medida son la presencia de la bacteria Listeria y la detección de residuos de antibióticos como la tetraciclina, según publica la agencia [Leer más…]