Pese a las recomendaciones de la Unión Europea y al interés de los propios ganaderos andaluces, que defienden mayoritariamente el desacoplamiento de todas las ayudas y en especial el de las ayudas al vacuno, el consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Martín Soler, votó en la Conferencia Sectorial del pasado lunes en contra [Leer más…]
Ganadería
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HYPOR:Nuevas Metas
El pasado mes de febrero el Comité de Calidad de Hypor España se reunió para realizar la Revisión del Sistema de Gestión de Calidad. Se ha escogido el mes de febrero para que esté disponible toda la información correspondiente al año 2008, a la vez que se pueden fijar nuevas estrategias para el 2009. El [Leer más…]
Adiós al certificado veterinario
A partir del próximo 1 de enero, la información sobre cadena alimentaria se enviará al matadero con 24 horas de antelación (RD 361/2009). De esta forma, quedará derogado el certificado veterinario, medida que ha sido demandada durante años, por el sector ganadero. Dicho certificado fue introducido en el 2000, con motivo de la crisis de [Leer más…]
Conflicto de las hormonas: De nuevo se pospone la fecha para introducir los aranceles suplementarios
La administración de EEUU ha decidido posponer nuevamente el momento en el que aplicará los aranceles adicionales a una lista de productos comunitarios como medida de retorsión por el conflicto de la carne de vacuno tratada con hormonas. Inicialmente se iban a aplicar el 23 de marzo, luego esta fecha se cambió al 23 de [Leer más…]
Taller Debate: La cadena de valor de los productos del porcino
Madrid, 28 de Abril de 2009 Celebración del Taller: Sede de la Fundación Foro Agrario c/ Santa Teresa, 6 Bajo Dcha. PROGRAMA 16:00 Bienvenida y presentación del Taller. D. Pedro Urbano. Presidente de la Fundación Foro Agrario 16:10 Introducción. D. Julián Briz. Coordinador del Observatorio de Seguridad y Cadena de Valor Alimentaria, Vicepresidente del CELALE. [Leer más…]
Revisión de las listas de establecimientos autorizados para exportar carnes a la Federación de Rusia.
A solicitud de las autoridades rusas, se ha llevado a cabo un programa de inspecciones de los establecimientos incluidos en las listas de establecimientos autorizados para exportar carnes (aves de corral, bovino y porcino) a la Federación de Rusia, al objeto de comprobar que cumplen con los requisitos y normas sanitarios y veterinarios rusos. Tras [Leer más…]
Los precios del porcino en la UE seguirán manteniéndose firmes
Pagina nueva 2 En esta semana, dos han sido las tendencias de precios que se han producido en el mercado del porcino de la UE. En algunos países como España, Dinamarca y Francia, los precios se han mantenido estables. En otros, como Alemania, Holanda, Austria, Irlanda y Bélgica, los precios corregidos han aumentado entre 3 [Leer más…]
Jornada a l’IRTA-CENTA sobre envasado y transformación de productos del mar
El próximo viernes 24 de abril en las instalaciones del IRTA-CENTA de Monells (Girona), tendrá lugar una jornada sobre envasado y transformación de productos del mar. Esta jornada, a la que asistirán los Directores Generales de Pesca, Sr. Martí Sans, y del IRTA, Sr. Josep M. Monfort, ha sido organizada para dar a conocer los [Leer más…]
Recomendaciones para el calentamiento del calostro
El calostro puede ser calentado sin afectar a sus niveles de anticuerpos ni a su viscosidad, sin embargo, es preciso hacerlo bien. Investigadores de la Universidad del Estado de Pennsylvania han elaborado una lista de recomendaciones para el calentamiento del calostro de manera adecuada: • Utilizar un pasteurizador que tenga control de temperatura ajustable, con [Leer más…]
Ampliación de la lista de establecimientos autorizados para exportar productos cárnicos curados de porcino a Canadá y a los Estados Unidos.
La lista de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos curados de origen porcino a los Estados Unidos de América ha sido ampliada tras concedérsele a un nuevo establecimiento la autorización del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria estadounidense (FSIS), al que corresponde el número de autorización específico para los EEUU nº 27. Este establecimiento [Leer más…]